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小汽车蛋糕做法教程
先烤出10寸蛋糕胚。我用的160度，60分钟。冷却脱模。 如图，把蛋糕两边切出大小一样的小半圆 把两个小半圆如图放在蛋糕上，摆好位置，按照X6的车型用刀削出想要的车型 侧面 后上的角度 这时用切刀把下面的蛋糕分成3片。尽量等距，我用的等距工具 接下来就可以开始裱奶油了。我先用500克奶油加50克糖粉加10克奶粉打发奶油。 用10寸蛋糕底托放在裱花台上，放上一片蛋糕，注意这个斜放比较好看 抹上酱和黄桃 抹上奶油，重复到把车身盖好第3片的时候，这个时候如图涂上部分奶油放上一片小半圆 再如图把小半圆的截面涂上奶油，便于粘合 再放上另一片小半圆，这样蛋糕基础就好了 接下来用奶油全部吧蛋糕抹上，这个时候的奶油是够用的，还会多一点 在贴上奥利奥饼干作为轮子 下面用牙签在前后各画出宝马的标志，还有前后车灯的轮廓 下面开始制作巧克力配件，先准备软塑料片。这个工具是做任何巧克力配件不可缺少的。网上有卖，我买的零头还可以裁3片A4纸大小。 将30克巧克力放倒容器里。也可以用不锈钢盆碗什么的。 隔水融化 做巧克力配件最好在炉子边上操作，冬天巧克力凝固快，所以时间很重要。把塑料片放在桌上。将融好的巧克力倒在塑料片上，不要倒多，够做一个配件就行。用抹刀迅速抹平注意厚薄均匀。抹刀手法和抹平蛋糕是一样的。一般最多3个来回就要赶紧用牙签画出要的形状。待巧克力凝固用牙签轻轻挑起配件就可以用了 多余的巧克力如果厚薄均匀可以继续用牙签在巧克力表面画出印子，然后找个小刀或可以烧不坏的尖的物件，在火上走下按这个印子刻出配件。因为巧克力遇热就会化。所以我说这个过程是个痛苦漫长的过程。多余的继续放倒锅里在隔水加热再用，重复操作。直到把你要的配件都搞定。 把配件贴上，可以借助工具，镊子 背面， 先用巧克力果膏勾出标志和灯的轮廓，再图色。注意果膏的裱花袋要减掉一半，不然操作时容易弄花蛋糕，这是我的实际经验啊 后面 选择花嘴 打发剩余的淡奶油。在加入色素，调出你要的颜色 从前面开始裱 完成了。这个时候其实已经可以了。突然觉得少了点什么。你发现了吗？对，后视镜哪去了？ 准备上面的材料，白的是吸管剪短，切半 巧克力隔水融化后见一个小口，然后在塑料片上画出后视镜。把半个吸管斜放在巧克力上，在挤上巧克力固定吸管。巧克力凝固后用牙签轻轻取下，如图做好了^_^，我还是比较有创意吧 最后插上后视镜。宝马来咯！ 后面 侧面。亲，会了吗？ 烘焙,烤,蛋糕,奶油蛋糕,甜,
