年轻人们都在追求的这些铁板烧美食，其实从口感上也是蛮吸引外地食客们的热爱，享受到这款食物的人更多是在贵州当地，对于品尝过的种种美味也是吸取到所有人的喜爱，比起平时吃到的铁板烧来得更入味，加上的食材份量足还很美味。
贵州人很向往的这种地方小吃其实也是蛮受到所有人的喜爱，一张桌子上就能品尝出受到众多食客都在享受的美味，吃上的第一口你便会爱上这个味道，或许吃过的人也是会被所诱惑，作为 聚餐是最适合的美食首选，加上的这些食材也丰富，可以说是有菜有肉，当然有条件的还可以配点海鲜一起炒，我们贵州把这份美食叫做烙锅。
传承至今也是有好几年历史的这种美食，其实从口感上也是蛮吸引到所有食客们的热爱，相信吃过的人也会爱上，所谓烙锅就是直接把所有食材都放在热锅 上，例如加狼牙土豆条、豆芽、年糕条、芹菜、洋葱、火腿肠，酸萝卜，然后锅里加入甜面酱和盐巴，味精调味料等，炒熟后就可以吃了，还可以米饭搭配着吃，或搭配上啤酒或饮料，口感真的是外面吃不到的。
作为中国最能吃辣的省份，在任何小吃和主食上都会加上许多的麻辣辣椒面或辣椒蘸水，撒上辣椒面的食物再难吃都会变得很鲜香，就如烙锅，炒好的烙锅配上贵州特有的麻辣辣椒面，那味道简直绝了，这样的烙锅差不多一份几十元就可以吃上好几个人。
烙锅里面所富含到的配菜，一般都是加上莲藕和洋葱等口感，只有真正吃过这种美味的人才会爱上它，想想在大冬天的时候和好朋友聚在一起，吃上一口烙锅，那简直是满满的幸福感啊。
你们有吃过贵州的烙锅吗，你们觉得贵州的烙锅怎么样呢。欢迎留言评论。
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