中国证券网讯 作为行业排名第五的中小型龙头企业，长城果汁迎合国际市场对高端有机果汁的旺盛需求，提前五年布局6500亩有机基地认证；推广高产柱状苹果解决原料瓶颈；100%苹果汁开拓国内市场，化解浓缩苹果汁季节性经营弊端，提高资源利用率；搭载中石化全国加油站和农村义务教育中小学生营养餐渠道，以线带面发力国内中高端果汁消费市场；转型升级全面开花。 天水长城果汁集团有限公司（简称“长城果汁”），是上市公司长城电工的全资子公司，是一家从事浓缩苹果汁生产的现代化高科技企业。公司提前五年布局全产业链，为今日调结构打下坚实基础。目前，公司主导产品浓缩苹果汁、有机浓缩苹果汁、100%苹果汁、果渣饲料，分别占公司营业收入的65%、15%、17%、3%，转型升级初见成效，在渐成红海的浓缩苹果汁行业走出了一条蓝海之路。
苹果“黄金带”上的果汁明星
北纬34至38度，是苹果树生长的“黄金带”，日本红富士原产地青森县、美国蛇果优质产区华盛顿州等优质苹果产区都处于这个纬度，长城果汁所在的天水花牛苹果产区，也位于此“黄金带”上。
天水，人称“陇上江南”，位于中国西部北纬34度，横跨黄河、长江两大水系，南北气候兼而有之，日照充足、昼夜温差大、降雨量适中、黄土高原土壤疏松、没有工业污染源，非常适合苹果的生长。2015年，天水及周边地区苹果种植面积达300多万亩，总产量超过150万吨，苹果产业已成为天水经济发展及农民增收的支柱产业。天水“花牛”及美国蛇果、日本富士是世界三大苹果品牌，天水是“花牛”苹果全国唯一的集中产区。
得益于优质的苹果资源，长城果汁成为集浓缩苹果清汁、100%苹果汁系列产品、鲜果贸易及果渣饲料为一体的国家级农业产业化重点龙头企业。公司出口以高品质及有机浓缩苹果汁为主，重点发展北美、日本等发达国家市场；国内市场以100%果汁及浓缩果汁高端产品为主，重点发展学生营养餐、央企中石化便利店及区域大众市场；鲜果以中高端为主，国内外市场并举；果渣以高品质、以西部市场为主。
走进公司的果汁生产车间，映入眼帘的是来自德国API施密特-布雷特、瑞士布赫、意大利FBRELPOS.P.A等著名公司的机器设备，正静静地等待着8月榨季的到来。长城果汁董事长毛建光介绍道，这些先进设备提高了果汁加工工艺，实现了从苹果榨汁、香精提取到果渣饲料等加工工序的“吃干榨尽”。
严格的管理，一流的设备，使长城果汁的产品通过了欧美、日本等发达国家市场的各项严格质量认证，包括美国HACCP质量体系认证、英国BRC认证、欧盟果汁SGF认证、犹太洁食认证以及美国NFPA第三方认证。
国际市场独门利器：6500亩有机认证基地
对苹果功效的推崇，在西方由来已久。西谚云，“One apple a day，keep the doctor away”（天天一苹果，医生远离我）。正因如此，苹果浓缩苹果汁八成以上消费来自发达国家，而我国由于消费理念和水平的差异，消费仅占5%。
作为浓缩苹果汁第一生产大国，中国占据世界产量的半壁江山，95%以上供出口，主要出口美国、欧盟、日本、俄罗斯、加拿大等国家。经过30多年发展，国内浓缩苹果汁行业无论原料还是市场都竞争激烈，世界第一产能在需求量价齐跌的背景下，产能利用率严重不足，“低酸低价”的产品定位导致同质化激烈竞争，原料果资源瓶颈雪上加霜，季节性生产带来资源利用率底下，供给侧改革、调结构已势在必行。
近年来，由于国外需求增长持续低迷，苹果浓缩汁出口呈现量价齐跌的局面。2005至2013年，我国浓缩苹果汁出口保持在60万吨以上，2014年出口量下降至45.6万吨，2015年小幅回升至47.4万吨，但仍处低位徘徊。2012年以来，出口浓缩苹果汁需求持续下降，国内产能严重过剩，量价齐跌。国际浓缩苹果汁价格已从2012年最高的FOB（离岸价） 2200美元/吨，下跌至2016年一季度的FOB1100美元/吨。
而国际市场上，有机苹果汁却“风景这边独好”，供不应求。目前，国际市场普通浓缩苹果汁价格在1100美元/吨，有机浓缩苹果汁价格在1500美元/吨以上。长城果汁旗下的陇南公司是中国唯一的有机浓缩苹果汁生产商，有机果汁占全球需求量的5%以上，产品供不应求。公司为了优化资源配置，计划将天水公司的生产线转移到陇南公司，提升陇南公司有机果汁加工能力，提高出口浓缩苹果汁中有机产品的占比，改善产品结构。
公司的有机浓缩苹果汁取得了美国HACCP质量体系认证、美国BRC第三方认证、法国北京爱克赛尔认证中心（ ECOCERTChina）有机果汁认证，市场已从美国扩大到北美，客户发展到十多家，并成为美国重点客户，品牌影响力稳步提高。
2011年，公司率先布局有机基地，目前已形成6500亩有机认证基地资源，其中天水1000亩，陇南5500亩，在国内规模领先。土地的有机认证需三年转换期，因此长城果汁形成了竞争者难以企及的资源优势。目前长城果汁与甘肃省农垦集团黄羊河农场8000亩有机苹果种植基地达成了有机基地转化意向，签订了30年合作协议，力争在2016年建成柱状苹果为主的有机苹果示范园。
“十三五”末，公司将打造成甘肃陇东南最大的果品现代农业循环经济产业基地、最大的有机浓缩苹果汁出口基地，成为果汁行业高端苹果汁产品市场的引领者。
柱状苹果基地：产量倍增利器
6月的一天，一场雷阵雨后，位于甘肃礼县的长城果汁果树基地里，一排排柱状苹果树在风中摇曳着枝叶，沙沙作响。这不是普通的苹果树，平均树高约5米左右，行距间隔也不到40公分。令人惊叹的是，苹果树只有一枝主干笔直向上生长，苹果则在树干上簇簇挤挤。
“这可是这几年精心培养的宝贝，”毛建光说。这种柱状苹果是引进的新品种，盛果期亩产可达常规品种的6至8倍，非常适合集约化栽培、机械化采摘，既可鲜食也可加工浓缩果汁，尤其是果酸是普通苹果的四到五倍。
试验成功后将在本地区有机果园推广种植，为公司原料果添加一重保障，化解行业普遍面临的“原料荒”。国内生产的苹果绝大部分为鲜食苹果，比较少有专门为加工而种植的品种，加工率较低，对于公司所处的浓缩苹果汁加工行业，原材料供应是影响业内企业经营业绩最重要的因素之一。
由于经济效益突出，柱状苹果的出现，被称为“革命性的苹果栽培模式”。柱状苹果的推广，有望缓解果汁加工企业面临的“原料荒”。近年来，果农对果园进行精细化管理，大规模建立气调冷库储存鲜食商品果，使用于榨汁加工果数量由过去苹果总量的三至四成，直线下降至近年来的一成左右，果汁加工企业生产所需原料严重不足。
以100亩柱状苹果基地为起点，长城果汁将逐步扩大种植基地，推进万亩有机苹果示范园建设。2016年5月，由长城果汁牵头，甘肃省农科院、天水市果树研究所等多部门共同实施的“柱形苹果（润太一号）引种试验及特性研究”项目，历时三年宣告完成，期间繁育苗木达10.5万株。柱状苹果基地的推广，将为长城果汁带来强有力的资源保障。
供给侧改革“四板斧”轻装上阵
面对市场形势，长城果汁祭出“四板斧”进行供给侧改革。
首先去库存，将普通浓缩苹果汁产能缩减，提高有机果汁占比，占领高端市场；其次去杠杆，长城果汁控股股东长城电工在5月份公告称，“长城果汁实施增资扩股方案增强企业的整体竞争力，有效推进长城果汁股份制改制及新三板挂牌上市工作”， 长城果汁通过提高自有资本，可改善财务结构，提高资本回报；第三降成本，再次去产能，将年产六万调减至四万吨；公司将天水公司的浓缩果汁生产线关停并转，调整改造为终端产品生产灌装基地，建设万吨利乐包灌装生产线，改变代加工的局面，每年减少折旧、人工、利息可达800万元，同时享受“出城入园”政策，盘活现有土地资源；第四补短板，在东柯河工业园区征地180亩，计划投资6.5亿元，建设期五年，实施“年产十万吨高端果蔬汁产品质量保证可追溯示范建设项目”，并得到发改委建设基金政策的支持，项目建成投产后将产生10亿元的收入，为公司延伸产业链，提供产品的附加值，满足消费者的需要奠定良好基础。
在加大有机苹果产量的同时，普通果汁产量却减下来了。毛建光表示，这正是我们供给侧改革的内涵。长城果汁现有6万吨产能整合后，秦安公司定位为浓缩苹果汁出口生产基地，产能2万吨；陇南公司定位为有机浓缩果汁生产基地，产能2万吨；天水公司定位为100%果汁生产基地，主要从事果汁灌装，不再从事浓缩果汁生产。
结构调整后，常规产品生产规模降下来了，产品结构优化了，资源得到整合，企业竞争力大大增强。毛建光表示，目前公司进行的结构调整中，50%的浓缩果汁选择出口国外；40%用于国内市场终端产品，包括100%纯果汁、浓缩汁小包装、果醋；剩余10%供给哇哈哈、可口可乐等知名饮料做基料。
国内市场：主攻100%苹果汁系列产品
浓缩苹果汁行业是资金密集型产业，具有很强的季节性。除了建设投资规模大外，每年采收季节，果汁加工企业需支付现金从果农处收购苹果；榨季从8月开始到12月结束，是集中生产时期；到了来年年初，出口果汁陆续回款。行业资金使用密集、使用期限短，而银行贷款通常以年为单位，资金使用效率较低，财务负担较大。除此之外，人力、设备、土地等资源也受季节性影响，利用率长期偏低。
毛建光分析认为，中国浓缩苹果汁出口的大国是美国、欧盟等发达国家，但美国市场近几年增量微弱，欧盟市场开始自给自足，而中国市场随着健康饮食观念的深入，未来果汁的增长空间很大。
季节性导致的浓缩苹果汁产业链资源利用率偏低，市场变化导致的高浓度苹果汁在国外饱和、国内起步的发展现状，都引领着长城果汁走上一条延伸产业链、实现国内终端市场销售的光明之路。
在国内，低浓度果汁大行其道。主要原因在于成本低、利润高，厂商推广积极性大，并且售价多在3元/500毫升及以下，使国内果汁消费主要集中在低浓度果味饮料上。然而与我国相反，由于高浓度果汁营养成分高，发达国家果汁消费中高浓度果汁占据绝对统治地位。长期而言，随着国内消费能力及理念的提升，高浓度果汁消费占比上升是必然趋势。
“国人的消费理念，长期看是与发达国家趋同的。人们越来越注重饮食营养搭配，天然无防腐剂苹果汁成为最佳选择之一。”毛建光娓娓道来，“美国人一年至少喝35升的纯果汁，中国人不到1升，国外的消费水平比国内早了几十年，国内市场发展空间很大。”
“七吨苹果一吨汁”，苹果的榨季非常集中，为了节约包装及运输费用，并长期冷库保藏，通常将苹果加工成浓缩果汁。100%苹果汁就是将浓缩苹果汁中失去的等量水分用纯净水“还原”的产品。
“长城果汁做100%苹果汁，有很好的品质保障。对于一些需外购浓缩果汁的饮料企业而言，自身即使有很好的品质控制，但对上游采购的原料并没有十足的把握。长城果汁自己生产浓缩苹果汁，自己加工100%果汁，沿用严格统一的品质标准，能够确保产品质量的一致性。”毛建光认为。目前，100%苹果汁已成为长城果汁转型支柱产品和新的利润增长点。
长城果汁生产的陇上花牛100%苹果汁，一盒由2个苹果榨汁而成，因此公司提出“两个苹果喝着吃”。陇上花牛100%苹果汁以新鲜、成熟的花牛苹果为原料，经过筛选、喷淋、清洗、压榨、超滤、超高温瞬间灭菌和灌装等加工过程生产的花牛苹果汁，具有花牛苹果特有的风味和营养成分，不添加防腐剂。富含人体所需的各类氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分。
中石化万店渠道助力“富民产业” 支持“精准扶贫”
2015年，长城果汁与中石化签订了战略合作协议，牵手覆盖全国2万多家加油站的中石化易捷便利店，一举解决了全国性渠道建设的短板。
中石化作为央企国有龙头企业，自2008年涉足非油品业领域，在全国3万多座加油站内开设易捷便利店2.3万家，成为便利店连锁业店铺最多的品牌。长城果汁经过不懈努力，已将陇上花牛100%苹果汁打进中石化甘肃、青海、陕西、河南，北京、江西、福建、安徽、云南、江苏、山东、广东12省市易捷便利店销售网络，2015年完成销售收入257.78万元，为100%苹果汁进入大众市场找到了全国性市场渠道。
二者的合作，源于与中石化签订的“开展精准扶贫培育特色产业项目的战略合作协议”。根据协议，双方合作按照“中石化 长城果汁 合作社/果农代表 农户”的扶贫模式，实现陇上花牛100%苹果汁市场销量的扩大，带动果农增收。通过双方的深度战略合作，带动企业快速发展，为甘肃果农增收和精准扶贫做出贡献。
长城果汁及子公司、苹果原料区，主要聚集在甘肃省连片贫困县区域，涉及贫困地区果农30万户，人口100万，苹果种植面积约280万亩，其中占有种植面积的40%还处于未盛果期，种植面积还在进一步扩大。发展苹果产业，实现富民产业，支持精准扶贫，是帮助果农脱贫致富的有效途径。
长城果汁的发展壮大，带动了苹果种植农业产业化发展，对甘肃省陇东南苹果产业的发展发挥了示范作用，有效解决了果农抵御市场风险的问题，实现了苹果产业循环经济综合利用，从果树的示范园、鲜果贸易、苹果深加工、果渣饲料，到100%苹果汁的经销，形成了苹果大产业的一体化经营格局。
“长城果汁是国家扶贫龙头企业，成立至今已支付果农苹果收购款19.8亿元。”毛建光自豪地表示，“整个陇东南地区仅有长城果汁一家果汁加工企业，作为国有企业，在培育富民产业、精准扶贫上我们竭尽全力。”建厂以来，长城果汁累计收购原料苹果145万吨，生产浓缩苹果汁22万吨，出口创汇3.1亿美元，年受益果农30万户以上。
6月12日，中石化董事长王玉普在对甘肃省精准扶贫走访时表示，提到会通过中石化销售网推销包括苹果汁在内的甘肃特产。这让毛建光信心十足，他说，“今后通过中石化易捷便利店让更多的消费者喝到‘陇上花牛’苹果汁，对长城果汁的发展是巨大的支持。反过来我们也承诺，在精准扶贫的道路上，我们帮助果农脱贫致富，收购苹果不打白条。”
100%果汁发力20亿营养餐市场
“陇上花牛”100%苹果汁已进入甘肃学生营养早餐名单，这是一个高达20亿元的市场，2015年仅此一项就为公司贡献了5000多万元营收。
从2013年春季起，甘肃省所有农村义务教育阶段学生都实行免费营养餐，该计划已列入“2013年省政府为民办实事教育项目”，省级财政和市县区地方政府按6:4比例共同投入资金20多亿元，惠及全省所有农村义务教育阶段学生，主要为蛋奶、主食、纯果蔬汁为主。
2014年，甘肃省营养学会、兰州大学营养与健康中心、甘肃省浓缩苹果汁加工工程技术研究中心联合进行研究显示，通过对452名9至12岁农村义务教育学生进行100%陇上花牛苹果汁儿童营养状况对照干预研究，发现100%苹果汁有助于改善膳食结构、促进食欲，并可促进钙的吸收，提高B族维生素和维生素C的摄入，提高多种矿物质摄入，降低钠的摄入。
长城果汁的“陇上花牛”100%苹果汁以农村义务教育学生营养餐改善计划为切入点，积极开发市场，已推广至甘肃的陇南、天水、兰州、平凉、定西、庆阳等21个县区中小学营养餐市场。
这是一个潜力巨大的市场，2015年长城果汁的陇上花牛100%苹果汁仅赢取了2.85%的市场份额，就完成了当年营业收入的约四分之一。作为甘肃最大的浓缩苹果汁加工企业，长城果汁的后劲十足。（石丽晖）
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