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韭菜炒千张最正宗做法
千张清洗干净切成条状，韭菜清洗干净切成段备用！ 蒜瓣拍碎切成小丁，生姜切成丝，干辣椒切成段，花椒10粒备用！ 水烧开，放入千张煮一分钟左右捞出备用！ 起锅烧油放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒爆香！ 放入千张翻炒片刻！ ，放入两勺生抽！ 少许老抽！ 一勺蚝油！ 放入一碗水煮3分钟左右！ 放入少许盐！ 一勺鸡精炒匀！ 加入韭菜段翻炒均匀！ 起锅前加入适量的水淀粉勾芡即可！ 成品图 成品图 成品图 成品图,
