陕西省宁陕县娃娃鱼(探索娃娃鱼身上的致富经)(1)

徐春花怀抱自家养的十多斤重娃娃鱼。

陕西省宁陕县娃娃鱼(探索娃娃鱼身上的致富经)(2)

徐春花养殖场的娃娃鱼。

陕西省宁陕县娃娃鱼(探索娃娃鱼身上的致富经)(3)

娃娃鱼可以加工成不同的美味给人们品尝饮食。

红网时刻衡阳1月7日讯(通讯员 曾立林 陈宇杰 记者 宋美君)1月5日,记者在衡阳县西渡镇桐桥村日升娃娃鱼养殖基地看到,基地负责人徐春花提着一小桶鲫鱼正在为娃娃鱼喂食,她把鲜活的小鲫鱼一投进水池里,便引来娃娃鱼争相吃食。徐春花随机捞起一条娃娃鱼向记者展示,这条十来斤的娃娃鱼看起来比她的胳膊还要大很多。

该养殖基地面积达3700多平方米,环境昏暗潮湿,内有上百个水池,用管道将井水引入池内,形成活水养殖,基地内严格控温、控光、控水,并根据娃娃鱼的养殖年份分开喂养,为娃娃鱼提供良好的生长环境,确保养殖成效。目前,基地的娃娃鱼有4万尾左右,年产娃娃鱼超50吨,产值达800万元,每天销售量就有500多斤了。

十多年前,西渡镇桐桥村的徐春花夫妇回到家乡,利用该村得天独厚的自然生态资源和自己掌握的养殖技术,在自家门口发展娃娃鱼特色水产养殖,不仅自己走上了致富之路,还让周边不少村民享受到产业发展的红利。

桐桥村良好的生态环境和他们夫妇过硬的养殖技术,为他们创业创造了条件。十多年来,他们自繁自养、活饵养殖的方式,使娃娃鱼的品质得到保障,也得到了广大客户的认可。徐春花两夫妻在自己致富后,时刻不忘自己的创业初心。他们不仅以劳务用工形式为一些村民提供家门口就业机会,还将自己的技术教给有需要、有想法的养殖户,并通过“基地 农户”的模式带领周边村民增收。

娃娃鱼肉质洁白鲜嫩,肥而不腻,味道鲜美,目前市场普遍认可的做法就有几十种,考虑到很多顾客买回去不知道如何加工,徐春花还与专职厨师合作,以不同形式将娃娃鱼的做法展现给消费者。

谈及未来的发展规划,徐春花表示,他们还将积极探索和发展娃娃鱼产品深加工,不断把产业做大做强,希望更多人能够吃到这一美味,也希望带动更多人通过发展特色产业来增收致富。

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