以前的农村生活相对于现在来说，算是十分贫苦了，不过很多人回忆起那个年代的生活，都会说很幸福，因为那个年代农村几乎没有污染，各种自然资源都十分的丰富，想要吃什么，自己就可以去野外寻找，然而在如今，以前随便可以摘到的野果，都不容易见到了。
不过有些以前常见的东西，现在却身价翻倍，不过多数都是炒作出来的，其中就有一种是桃树虫害后的分泌物，儿时那会常抠下来当糖吃，如今却炒到30元一斤。
说到桃树，估计很多农村长大的朋友一下子就想到是什么了，没错，就是“桃胶”。应该有很多农民朋友对它不陌生吧，毕竟以前的农村里，家家户户都会在房前屋后种那么几棵树，为的就是夏季好乘凉，桃树、桑树、皂角树就是最常种的乘凉树。
桃树身上不仅会结桃子，还会结出一种十分特别的东西来，它就是“桃胶”。桃胶看起来和现在的QQ糖差不多，现如今在农村，依然也多农民朋友会在自家门前种桃树，不过桃胶却不容易见到了，但是在市面上，桃胶却十分常见，而且价格还不便宜，桃胶一般都卖到了30元一斤，很多人都说是炒作的，是否真的如此呢？
首先就要来了解下桃胶是怎么产生的，桃胶学名叫做“桃树流胶”，是桃树树皮分泌出来的一种胶状物质，之所以会分泌这种胶状物质，通常是桃树受到真菌或细菌的侵染，或者是虫害、表皮损伤导致，而流出来的这种胶状物质可以促进树体愈合，所以桃胶可以算是桃树的一种病理现象。
若是桃树出现桃胶的话，说明桃树收到了虫害，这样就会减少桃子的产量，而流胶部位会腐坏，甚至导致整个枝条或桃树枯萎，故此现在种植桃树的农民，都会对桃树喷药，避免它被虫害，以至于影响产量，所以很多种植桃树的地方，桃胶不容易见到了。
至于市面上常见的桃胶，是专门种植的，种植户会在种植桃树过程中，故意让它受到虫害，或者用刀割树皮，让它表皮损失，从而得到桃胶。
至于桃胶是否有什么营养价值，早就有专家已经说过了，桃胶就是一种多糖类物质，没有多少营养价值，也没有市场上“吹嘘”的那么神奇，所以它这么贵的价格也算是炒作起来的了。
当然，并非说桃胶不好，它确实具有一定的食用和药用价值，并且农民种植采摘不易，只是让大家用平常心对待它就行，不要相信市面上炒作的那些神奇作用罢了。
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