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最近这段时间里面天气变得越来越热了,我也是不太想要去厨房里做菜了,在厨房一会儿就是一身汗。那么,这个时候来上一份凉爽美味的虾米凉拌青椒就是很棒的享受啦,再搭配一些桃园建民牛肉耗辣椒,让人越吃越想吃。

凉拌青椒最正宗的做法(教你爽口解馋的虾米凉拌青椒)(1)

做好了的虾米凉拌青椒色味俱佳,做起来也不费事,还有很高的营养价值,含有丰富的蛋白质与维生素等营养物质。接下来,我们就简单给大家说一说教你爽口解馋的虾米凉拌青椒,好吃下饭很过瘾。

凉拌青椒最正宗的做法(教你爽口解馋的虾米凉拌青椒)(2)

美味的虾米凉拌青椒

食材:虾米、桃园建民牛肉耗辣椒、青椒、小米辣、葱姜蒜、香菜、酱油、香油、醋、盐

做法:1、我们在正式做菜之前,先要把需要的食材都处理好,把虾米放入清水浸泡一会儿,冲洗干净,捞出来,沥干水;

凉拌青椒最正宗的做法(教你爽口解馋的虾米凉拌青椒)(3)

2、接下来,把青椒冲洗干净,用刀切开,去掉辣椒籽,切成青椒丝;把小米辣洗净后,切成辣椒碎;

3、接着,把葱姜蒜分别冲洗干净后,去掉杂质,分别切成葱花、姜末和蒜蓉;把香菜择洗干净,切成香菜碎;

凉拌青椒最正宗的做法(教你爽口解馋的虾米凉拌青椒)(4)

4、拿一个干净的碗,放入蒜蓉和小米辣,加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、香油、醋和盐,搅拌均匀,做成料汁;

5、热锅烧油,等到油热后,放入姜丝炒香,放入虾米,翻炒一会儿后,盛出来;

凉拌青椒最正宗的做法(教你爽口解馋的虾米凉拌青椒)(5)

6、把虾米和青椒丝倒入干净的小盆,浇上搅拌好的料汁,撒上葱花和香菜碎;即可;

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