我采摘的蒲公英都是比较鲜嫩的，采回来后要择干净，不要有黄叶子和烂叶子，然后把泥土清洗掉，这样的蒲公英才附和制茶的标准。
洗干净的蒲公英放在干净的家什上晾晒，但不能置于阳光下暴晒，而是在阴凉通风的地方晒，等叶子打蔫时，就可以炒茶了。
我用了两种方法制茶，第一种是在炉子上慢炒：
用一个不锈钢铁盘，把打蔫的蒲公英放在上面，炉子的热度不高，一会时间用手抓一抓，或者把蒲公英翻个，这样制作大概需要接近十个小时，一直翻，一直抓，期间有事的话，时间超过半小时趁早把盘子从炉子上拿下来。
等茶叶干透了，就把蒲公英茶叶再次放置阴凉处通风晾晒，凉透以后，检查是否完全干透，干透了才可以收起茶叶，这样做出来的蒲公英茶叶最茶香最浓郁。
第二种方法是借助电饼铛制蒲公英茶：
炉子做茶挺慢，用电饼铛的话可以节省一半时间，我尝试用电饼铛制作了一部分蒲公英茶叶，先把晾晒打蔫的蒲公英放进电饼铛里，受热后蒲公英会变颜色，并且水分很多，这时候就可以把蒲公英取出来放家什上继续阴凉处晾晒。
晒两天后，再次放于电饼铛上，一定不能离开，或者电饼铛有温度调节的，可以开到低温，我家电饼铛只有一个温度，所以要掌握温度，时不时开关电饼铛，热度一旦达到最高时赶紧关闭，冷了后再次打开，在温度刚热时翻蒲公英，一定频繁翻倒，一直到茶叶干透。
我堂兄用电热锅炒制蒲公英茶叶，据说相当不错。
我们家没有电饭锅，就是那种没了水分自己跳档的电饭锅，前年我去堂哥家玩，那会儿大哥刚把蒲公英茶做完，放在院子里晾晒，他给我讲了他的制茶方法。
洗干净的蒲公英晾晒到没有水分，然后放进电饭锅里，打开蒸饭键，等蒲公英本身带的水分干透了，电饭锅会自动跳档，这时候就把蒲公英取出来晾晒，干透就可。
我个人认为堂哥也可以先把蒲公英晾晒到打蔫的程度，或者在电饼铛里烫熟蒲公英，再稍微晾晒一天，然后用电饭锅制作，有可能味道比堂哥那么做更香一些。
春天可以制作很多茶叶，比如蒲公英茶，苦菜茶，金银花茶，以及一种叫白米的花茶，如今农村里有很多农民自己做茶，享受制茶的成就感，同时还得到了纯天然的茶叶。
