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春天，在我的印象里，是肥胖。经过一个冬天的进补，你的脂肪囤积的怎么样了呢？春天到了，是时候来进行我们的“刮油大餐”了。在日本，有一种金针菇汁很受欢迎，那我们今天就用充满膳食纤维的金针菇来做，它非常简单，只要你学会了，一定会越吃越瘦。
炒锅
金针菇 500克
黑木耳 200克
香菇 100克
米饭 一碗
【1】备料
将金针菇、香菇、黑木耳切碎。
【2】煸炒
将香菇碎煸香，然后加入黑木耳碎和金针菇碎。
【3】调味
加入适量生抽和柴鱼酱油。
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加入柴鱼酱油，就可以不用加柴鱼汤。
【4】煨煮
加入适量水煨煮，收汁后加盐调味。
【5】盛盘
收汁后即可盛盘。放入冰箱，凉了之后即可食用，可以配白米饭，也可以拌面。
这一碗，看着就很养生、很健康的感觉。金针菇、黑木耳和香菇都富含膳食纤维，师父说它们在我们的肠道里，就像是张开双手，把肠道里的脏东西都带走。怎么样？这道菜很简单吧，赶快学做起来，夏天就要到了，我们一起越吃越瘦吧～
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柴鱼金针菇：“我长这个样子！”
来源： 詹姆士的厨房
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