豆角因为脆甜的口感深受人们喜爱
它风味独特
可以凉拌，可以爆炒
最受欢迎的要数做酸了
这滋味更加美妙
当前，正值豆角陆续成熟、收获上市时节。6月15日，小编在六塘镇三界村看到，连片的土地上，一排排长直嫩绿的豆角成为了“主角”。工人正抢抓农时，采摘豆角，现场一片繁忙的景象。
盛泽林告诉记者，今年3月份，他按照600元每亩的价格，租了三界村村集体200亩土地。这是他第一次规模化种植豆角。
为了确保能种植成功，盛泽林说，他先后到太平镇、东泉镇豆角种植基地实地参观和学习了豆角的种植和管理技术。
“取经”回来后，盛泽林摒弃了常规护理豆角，问天气要产量的传统模式。他投入约6万元，在基地全面安装了滴灌，水肥一体化灌溉。
科学化的种植和护理，让盛泽林在第一季种植豆角就迎来了大丰收。6月初，基地的豆角进入成熟采摘期后，盛泽林需要聘请周边村屯30至40名村民帮助采摘豆角，每天120元，工作8小时，日均采摘豆角近万斤。按照约3元每公斤的价格卖给了豆角加工企业。
近年来，随着柳州螺蛳粉从一方美食做成享誉全国的大产业，也使螺蛳粉的上中下游产业迎来新的发展契机。
酸豆角作为螺蛳粉中的配料之一，也迎来了蓬勃的发展期。柳城县作为传统的农业大县，为推动柳州螺蛳粉原材料基地建设，制定出台了2022年螺蛳粉原材料基地建设项目实施方案。
方案从提高螺蛳养殖规模、提升竹笋种植规模、扩大种植原料规模、加强原料质量安全管理、扶持原料加工企业做大做强5个方面，明确了推进螺蛳粉原材料基地建设的重点工作目标、方向、措施等。
柳城县还通过以奖代补、先建后补等方式，支持脱贫户、一般农户、村集体和新型经营主体发展螺蛳粉产业，对符合条件的给予每亩900元的补助。
与此同时，柳城县还在县域内探索“公司 基地 农户”的运作模式，进一步解决农民种植产品的销售之忧，解决企业原料收购不稳之难。
据统计，2022年，全县春豆角种植面积约为0.5万亩。其中，百亩以上的种植基地有8个，约为1500亩。春豆角预估总产量为2500万斤，产值约为3750万元。（冯艳芳 韦柳婷 兰晓霞 韦柳邦）
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