韭菜炒鸭血的做法（做韭菜炒鸭血的步骤及配方）

主料：鸭血一瓶、韭菜一把辅料：油一勺、盐一撮、姜一撮，今天小编就来说说关于韭菜炒鸭血的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

韭菜炒鸭血的做法

主料：鸭血一瓶、韭菜一把。

辅料：油一勺、盐一撮、姜一撮。

鸭血和水配好，放点盐，混合均匀，等待凝固即可。

凝固好的鸭血切片，韭菜切长段。

锅里放水，将鸭血片放进去，煮开后撇去浮沫，将鸭血捞出来沥干水。

锅里放少许油，放入少许肥肉粒，炒出油脂。

将韭菜倒进去，翻炒至微微变软，将烫好的鸭血片倒进去，加盐，翻炒均匀即可出锅。