大家平时在喝茶的时候会洗茶吗?

茶圈中关于洗茶,一直都充满了争议,有人说洗茶会洗掉茶中精华,太浪费;也有人说洗茶可以洗掉茶叶上的脏东西,比较卫生。说实话,有关洗茶,这真的是一个仁者见仁智者见智的问题。

喝茶时有没有必要洗茶(喝茶大坑之洗茶)(1)

但是,对于很多新手来说,对喝茶之前到底要不要先洗茶,充满了疑惑;而且有时候还会被这些传言忽悠,掉进“大坑”,不管什么茶都乱洗一通,结果辜负了好茶不说,还浪费钱。

今天就来跟大家聊一聊这个洗茶的问题,有疑虑的茶友们建议都了解一下,弄清楚再喝不吃亏。

►洗茶能洗掉脏东西吗?

有不少人觉着茶叶在生产、制作过程中会沾上灰尘什么的,如果喝茶前不洗一下的话,会把这些脏东西喝进肚子里,那简直太不卫生了。

喝茶时有没有必要洗茶(喝茶大坑之洗茶)(2)

事实真的是这样吗?其实不然,现在正规厂家生产出来的茶叶都会经过杀菌除尘的步骤,所以茶叶是很干净的,尤其是生长在环境优美的大山中的茶叶,更是干净纯粹,一般情况下,是没有必要洗的。

喝茶时有没有必要洗茶(喝茶大坑之洗茶)(3)

如果你买的茶叶有很多碎屑,看着不干净,需要洗茶来清洁的话,那说明这个茶叶品质很差,根本不值得一喝。而且还有一些商家趁机浑水摸鱼,用洗茶来忽悠消费者,来掩盖自家茶叶不好的事实。

►喝茶之前有必要洗茶吗?

洗茶,其实其主要目的并不是洗掉脏东西,而且为了醒茶。

喝茶时有没有必要洗茶(喝茶大坑之洗茶)(4)

六大茶类中,适合洗茶的主要是那种比较紧实的压紧茶,这类茶不容易泡开,所以要用温水先洗一下,唤醒茶叶,这样有利于茶叶内的物质析出,可以最大程度激发茶香,使得茶汤滋味更加醇厚香馥。

喝茶时有没有必要洗茶(喝茶大坑之洗茶)(5)

而像绿茶、黄茶这类不发酵茶,茶叶也多以细嫩为主,基本上头道茶中就泡出了很多精华,倒掉实在是可惜。

还有制作过程中经过发酵的红茶和乌龙茶,茶叶经过揉捻会破坏表面的完整度,所以内质也是比较容易析出的,一般来说没必要洗茶的。

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当然,有不少茶友洁癖比较严重,不洗茶他就喝不下去,那么洗茶的时候要注意,水温不能太高,而要快速把洗过的水倒掉,免得浪费。

看到这里,想必大家对于茶叶要不要洗的问题已经有了答案,总而言之,喝茶是一件好事,正确地喝茶对我们来说更是好处多多。

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而且,眼下已经到了深秋,天气转凉,此时喝上一杯温润可口的茶水,不仅能润口去燥,还能愉悦身心,何乐而不为呢?

不过市场上的茶叶种类很多,但最适合秋季饮用当属茶性温和的红茶和乌龙茶,这“一红一乌龙”都是圈里口碑极佳的优质好茶,不仅滋味好,价格还实惠,喜欢喝茶的来看看如何?

一、仙雾凤茗

此茶属于“筠连红茶”,来自我国的茶叶发源地之一的四川,这里物华天宝,自然环境优越,生长在这里的茶叶也是肥美优质,品质卓越,而仙雾凤茗正是其中比较亮眼的一款红茶。

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一款茶想要被大众认可,首先品质要有保证,此茶因为风格独特,滋味醇美而被认定为“国家地理标志保护产品”,足以见其不同一般。

虽然此茶虽然品质上乘,但它产自深山,跟当地的人民一样很淳朴,价格也很亲民,凭借好滋味和不足百元的价格,成为了很多行家的家中必备口粮茶。

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茶树都生长在乌蒙山脉上的高山茶园,这里的海拔高达千米,山上的昼夜温差大,相应的茶树生长周期会长一些,但是正因如此,鲜叶中才会积累大量的有机物质,所以高山茶才会营养价值更好,滋味也是鲜醇甘甜,比普通茶要好喝的多。

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并且,高山环境不利于害虫繁衍,茶叶不喷洒农药,也生长得完整而肥厚,所以不用担心农残问题,是难得的纯天然有机好红茶。

特点:

经国家“非遗”的技艺精心制作,此茶外观乌褐油亮,表面有点点金毫,整体很干净无碎屑,干香也比较自然优雅;

喝茶时有没有必要洗茶(喝茶大坑之洗茶)(11)

成汤之后,可见温润橙红的茶汤散发着热气,并且有股浓郁的花果香袭来,令人愉悦,喝上一口,滋味甜爽醇厚,茶水细腻甘滑,回甘生津,没有苦涩味,回味清甜爽净,身体暖暖的,很舒服。

二、白鸡冠

此茶是一款来自福建的乌龙茶,属于武夷岩茶中的一种,它的风格很是独特,其茶树属于白化品种。

喝茶时有没有必要洗茶(喝茶大坑之洗茶)(12)

跟别的岩茶不同,此茶属于晚生品种,别的茶叶都采摘了,它还在慢悠悠生长,而且春季采摘的白鸡冠颜色偏玉白,非常的与众不同。

茶叶特点:

其干茶颜色呈暗黄色,香气比较淡雅,冲泡之后,茶汤澄黄透亮,滋味鲜爽甘甜,基本上没有苦涩味,层次感丰富,几乎每一泡都能给你带来不同的体验。

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