By 一念Uu 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 干米线 一小把
- 酸菜 小半碗
- 肉丝 50克
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 半勺
- 花椒油 少许
- 小米椒 1个
- 浓汤宝 适量
- 蒜末
- 葱花
- 淀粉
做法步骤
1、米线冷水下锅煮软
2、肉丝放料酒、生抽、蚝油、盐、糖、淀粉腌制
3、姜片下锅，再下肉丝炒熟盛出
4、蒜末小米椒下锅爆香，加入酸菜煸炒，再倒入肉丝
5、倒入适量水，浓汤宝，盐，糖、生抽
6、煮开后倒入花椒油
7、最后撒上葱花出锅
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