“谷雨收寒，茶烟飏晓，又是牡丹时候。”
《中国天文年历》显示
北京时间4月20日4时33分
迎来“谷雨”节气
谷雨，是农历二十四节气中的第六个
也是春季的最后一个节气
“明朝知谷雨，无策禁花风。”
谷雨节气后，天气转暖
雨水明显增多，利于谷类作物生长
“谷雨莫等闲，春耕到眼前。”
“谷雨”时节，气温回升，我国大部分地区已进入春种春播关键时期。
从中原粮仓到鱼米之乡，现代农机穿梭作业……我国多地抢抓农时，田间地头一派繁忙景象。
河南淮滨邓湾乡小集村，十几台植保无人机排列整齐在田间作业。受访者供图
湖南衡阳县台源镇台九村冯瓦屋现代农机助力春耕。受访者供图
“杨花落尽子规啼”
古人将谷雨分为三候：一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴胜降于桑。谷雨时节雨量增多，浮萍开始生长；“鸣鸠”即布谷鸟，农历三月中下旬，布谷鸟轻拂羽翼，高唱着“布谷、布谷”，似乎是在提醒人们“播谷、播谷”；“戴胜”即戴胜鸟，在布谷鸟鸣叫催耕的同时，戴胜鸟也开始在桑树上筑巢。
谷雨时节，我国南方大部分地区已经“杨花落尽子规啼”，柳絮翩飞，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟……一切都是暮春的景象了。而此时，也是农家最繁忙的时节，他们得逮住春天的尾巴，种下一年的希望。
江西省九江市都昌县中馆镇高标准农田区稻田翻耕种植早稻。受访者供图
雨生百谷夏将至
赏花：春色自不老，白红蒙短墙
谷雨是赏花的好时节。温润的春雨，和畅的春风，绚烂的春花……古代文人墨客在诗词歌赋中不仅留下了对春光美景的赞叹，更蕴含着对诗意生活的向往。
“红紫妆林绿满池，游丝飞絮两依依。正当谷雨弄晴时。射鸭矮阑苍藓滑，画眉小槛晚花迟。一年弹指又春归。”池塘里碧波荡漾，树林里姹紫嫣红。仇远的这首《浣溪沙》，宛如一幅将春意描绘得淋漓尽致的山水画。
品茗：春山谷雨前，并手摘芳烟
除了赏牡丹之外，品新茶也是谷雨时节沿袭至今的习俗。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时曰：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”谷雨时节温度适中、雨量充沛。经过冬季的休养生息，茶叶无论色泽、口味还是香气都相当不错。
品茶也是诗人心灵的寄托。林和靖的《尝茶次寄越僧灵皎》对谷雨茶进行了赞美：“白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。静试却如湖上雪，对尝兼忆剡中人。瓶悬金粉师应有，筋点琼花我自珍。清话几时搔首后，愿与松色劝三巡。”诗人对茶具奢华与否并不在意，只关注茶汤本身。郑板桥《七言诗》亦有云：“不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。”诗人品尝香茗，感受人生的乐趣。
民俗：谷雨三月中，蛇蝎永不生
从谷雨的物候我们可以看出，谷雨在农耕社会是非常重要的节气。田园诗人范成大词云：“村北村南，谷雨才耕遍。秀麦连冈桑叶贱，看看尝面收新茧。”谷雨也有很多习俗与农家生活有关。
谷雨期间，民间流行禁杀“五毒”的习俗。害虫是农家大敌，谷雨以后气温升高，为了减轻虫害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨帖，驱凶纳吉。这一习俗在山东、山西、陕西一带比较流行。
谷雨帖属于年画的一种，上面多刻绘着神鸡捉蝎、天师除五毒的形象，有的写有“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”，还有“谷雨三月中，老君下天空，手持七星剑，单斩蝎子精”等。
北方有谷雨食香椿的习俗。谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫等功效。
来源/人民网（韦衍行 李楠桦）
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