毛豆洗干净沥水放少许生油,盐,加水,烧开一锅油水,放毛豆下去煮煮了大概10分钟后,毛豆捞起来沥水,倒掉油水,今天小编就来说说关于毛豆的制作方法家常?下面更多详细答案一起来看看吧!
毛豆的制作方法家常
毛豆洗干净沥水。
放少许生油,盐,加水,烧开一锅油水,放毛豆下去煮。煮了大概10分钟后,毛豆捞起来沥水,倒掉油水。
放入生油,蒜子,姜,葱炒5秒,然后倒入毛豆爆炒,加入糖,盐。加入水焖。
期间不停开盖翻炒一下。
锅里还有少量水时,倒入红辣椒粒爆炒,加入少许酱油。
水完全被吸干,收火上碟。