“润”肾
入秋之后，您是否也有这样的感受：皮肤和口唇更容易干裂、鼻黏膜更容易干燥甚至出血、更想多吃一些水分大的食物？这些变化其实都跟一个“燥”字有关。
肺燥和肠燥我们在以往的文章中多次介绍过，但今天要说的是肾脏，它也会有“燥”的困扰；而且它的“燥”不表现为一派缺水和干燥之象，反而表现为水肿、便溏等水多的状态；而要缓解它的“燥”，却需要选择辛温的食物去“润燥”！这到底是怎么回事呢？
肾喜润恶燥，主化气行水，肾脏功能正常时为“润”，能气化水液，滋润全身；肾脏功能异常为“燥”，不能蒸腾气化，导致全身水液运行不畅，代谢产物不能排出体外，就会产生瘀和毒，引发各种肾脏疾病。
62岁的高大爷，今年年初因为急性左心衰住进了医院的心血管重症监护室，平时吸烟嗜酒，3年前就发现了血肌酐升高，却一直没有诊治过，他这次主要表现为上腹部的疼痛、黑便，伴有胸闷喘憋、发热以及咯粉红色泡沫痰等症状。询问病史高大爷不仅有腹主动脉瘤，还有右肾动脉的狭窄，在住院20天以后血肌酐急速升高到1136.3微摩尔每升，达到了尿毒症的水平！在对高大爷紧急会诊的查体过程中，有一个奇怪的现象引起了赵主任的注意——高大爷的脚趾有星星点点的颜色，变紫发黑还疼，随后出现破溃！
赵主任推测他是胆固醇结晶栓塞导致的肾损害。也就是动脉粥样硬化斑块破裂后，斑块中的胆固醇结晶形成栓子，栓在肾动脉就会引起急性肾衰，栓在心血管就会引起急性心衰，栓在足趾动脉就出现了蓝趾综合征。
据相关文献报道，这个病40%的患者死亡，30%的患者需要依赖透析，非常危险！但幸运的是高大爷经过一个月的治疗，避免了终身透析和截肢。
赵文景主任
北京中医医院肾病科
如果高大爷早一点关注到自己肾脏“燥”的问题，并且及时“润燥”，就不至于发展到差点儿终身透析甚至截肢。
首先表现为肾气虚、肾阳虚
畏寒肢冷、面色晄白（白里透着肿）、乏力气短、腰膝酸软。舌体胖大、舌质淡嫩紫、苔白润或白腻。
进一步发展导致气化不利，津液不布
小便不利、肢体水肿、皮肤干燥、汗少或无汗。
肾燥可以形象的理解为体内出现了旱涝不均的现象：涝就是不该有水的地方有水了，比如肢体肿、大便稀、舌体胖、小便不利等；而旱就是该有水的地方没有水，如皮肤干、汗少或无汗、容易口渴等。
同时肾燥的人群还普遍存在腰膝酸软、畏寒怕冷、气短乏力等肾阳虚表现。
赵主任带来了一道专门“润”肾的药膳，帮助您在这个秋天“润肾燥”，防止更严重的慢性肾脏病变发生。
日常润肾“燥”的食物：茴香、韭菜、板栗、胡桃、海参
板栗苁蓉粥
【组成】板栗50克、肉苁蓉15克、胡桃10克、山楂15克、粳米100克
【做法】将板栗焙干,与肉苁蓉、胡桃、干山楂一起研成细末，粳米洗净，放入研末，加入3-5倍的水，水煮开了30分钟即可。
【以下人群不适合】
1.阴虚火旺人群
2.正在感冒或发热
3.痰热内蕴人群
4.糖尿病人群
5.过敏体质人群应在医生指导下食用。
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