原料：文蛤150g、冬瓜100g辅料：葱适量、姜适量，今天小编就来说说关于文哈汤怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
文哈汤怎么做好吃
原料：文蛤150g、冬瓜100g。
辅料：葱适量、姜适量。
将文蛤提前几小时放入清水中吐污。
将所有食材洗净备用，姜切片，蒜切末，葱切成葱花，冬瓜切片备用。
在小锅中放入清水和姜片，烧开。
将文蛤放入沸水中煮。
一直煮到所有文蛤都张开口后捞出。
另起油锅，放入蒜末爆香。
放入冬瓜片翻炒片刻。
放入适量清水闷煮5分钟。
放入蛤蜊及适量食盐，即可出锅。
盛起后再撒上葱花即可。
