陕西第九怪——陕西人不知有陕菜！陕西菜简称陕菜，虽然没有名列全国的八菜系，但作为千年古都、历史名城所在地，餐饮风格自成一体，陕菜既有“生煨鱿鱼丝”这样精致高雅的高档菜，又有“金边白菜”这样的普通的中低档菜。以下是西安陕菜做的不错的馆子，吃货们可以去感受一下什么叫陕菜！
西安饭庄
西安饭庄多少年来一直是陕菜的领头羊，周总理曾多次在西安饭庄招待国际友人和民主人士。如今西安饭庄不仅有传统陕菜也有创新陕菜。适合宴请聚会。东大街店的西安饭庄要拆了重建，想吃这口的还得速度，不过他家还有几个分店。
人均：100左右
地址：东大街298号路南 （其他地方还有店）
同盛祥
醉长安近一年多兴起的陕菜，被无数网友誉为最美的院子。坐在古朴优雅的小院子听古筝，喝黄酒，品陕菜舒坦!推荐：老醋松鼠鱼、葫芦鸡、大荔带把肘子、烩三鲜、妙笔生花、三道辣孜然炒肉、莲菜肉丝、窝窝头土豆丝、桂花酒。价格实惠，适合聚会约会。
人均：50
地址：书院门大牌楼里30米路南
颜胖烤肉关中私房菜
在颜胖烤肉关中私房菜不仅能吃到烤肉，也能吃到陕西家常菜，各种小吃。搅团、石磨菜豆腐、老陕拼盘、葫芦鸡、带把肘子、老醋里脊等菜品很有特色，是北郊吃饭的一个好去处。
人均：60
地址：未央区文景路与凤城八路十字西北角
梁记菜馆
梁记菜馆，美味又实惠，招待外地朋友绝对是一好去处。推荐菜品:葫芦鸡,米粉肉,功夫麻什,干烧草鱼,生煨鱿鱼丝,萝卜炒肉片。
人均：47
地址:高新区丈八北路7号南风大厦1楼
三原老黄家
三代中华名小吃。贵妃饺子、泡泡油糕、千层油饼、疙瘩面（一面三吃）、生煨鱿鱼丝、葫芦鸡、赛熊掌、翁城竹衣扣肉、烩三鲜道道精彩。
人均：50左右
地址：友谊路和文艺路十字向东二百米路北天伦盛世五楼
义鸣楼
义鸣楼始创于上世纪三十年代，曾名嘈陕豫两地一时，近年来由号称葫芦鸡第一人的国家级烹饪大师梁力行主厨，推荐菜品：葫芦鸡，皮酥肉烂、奶汤锅子鱼、糖醋里脊、甲鱼泡馍等硬菜。适合各种聚会。
人均：50、60
地址：大寨路团结南路十字
大厨小馆
西安老百姓的家常菜馆，菜品以家常、实惠为特点，环境、餐具古朴。在西安连锁店比较多的陕菜小馆。
人均：45
地址:高新区高新一路7号（其他地方还有分店）
秦风小厨
北郊环境不错的陕菜馆子，改良的菜品挺有意思。不论是聚会还是哥几个去吃个饭喝个小酒都挺好
人均：50
地址：凤城二路和未央路十字向西一百米路南
老碗
老碗陕西家常菜，喜欢他家的大豆芽炒粉条、粉蒸肉、大馍夹咸菜，花钱不多，吃得舒服是主要的，外地朋友很赞，来外地朋友没地吃饭可以带去，不丢人。
人均：50左右
地址：湘子庙街55号
竹间葫芦鸡
说起已故的简平军简大师估计知道的人不多,但提起竹间葫芦鸡没吃过的也都应该听说过,简大师曾供职于代代红,退休于德发长。退休后在家中经营以葫芦鸡为主打的陕西家常菜,一时风靡大长安,无人不知。
人均：40
地址:长安区郭杜杜回村凤林南路(西安外国语大学长安校区南门向西400米)
海市
海市号称陕西官府菜，由陕菜大师郑新民坐镇指挥。菜品精致，环境古朴典雅，适合商务宴请。
人均：100左右
地址：西里城墙西南角南马道巷5号(近西门里)
长安真味
长安真味，据说请的西安饭庄退休老厨师当的顾问，店里装修不错，适合聚会、宴请，菜品是我喜欢的陕菜，葫芦鸡、爆双脆、肘花、炒凉粉、烧牛尾、烤包子、酸辣肚丝汤都不错。
人均：50左右
地址：东郊长缨东路电力医院对面的（其他地方还有分店）
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