材料:老鸭子一只、苏麻籽一碗、纱布袋一个、生姜三片、料酒1小勺,今天小编就来说说关于苏麻籽老鸭汤怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
苏麻籽老鸭汤怎么做
材料:老鸭子一只、苏麻籽一碗、纱布袋一个、生姜三片、料酒1小勺。
鸭子剁块;
开火,放入鸭油鸭皮煎油;
煎出油后,把油渣丢弃;
放入鸭块翻炒;
鸭块翻炒均匀后放入料酒,继续翻炒;
翻炒至鸭块彻底断生就准备移至砂锅;
砂锅内放入姜片和包好苏麻籽的纱布袋;
放入炒好的鸭块;
加水没过所有食材;
大火烧开;
烧开后转小火继续煲2.5小时即可。