材料:老鸭子一只、苏麻籽一碗、纱布袋一个、生姜三片、料酒1小勺,今天小编就来说说关于苏麻籽老鸭汤怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

苏麻籽老鸭汤怎么做(苏麻籽老鸭汤的烹饪方法)

苏麻籽老鸭汤怎么做

材料:老鸭子一只、苏麻籽一碗、纱布袋一个、生姜三片、料酒1小勺。

鸭子剁块;

开火,放入鸭油鸭皮煎油;

煎出油后,把油渣丢弃;

放入鸭块翻炒;

鸭块翻炒均匀后放入料酒,继续翻炒;

翻炒至鸭块彻底断生就准备移至砂锅;

砂锅内放入姜片和包好苏麻籽的纱布袋;

放入炒好的鸭块;

加水没过所有食材;

大火烧开;

烧开后转小火继续煲2.5小时即可。