材料：明虾100g,肉末100g，胡萝卜50g，鸡蛋1个、小馄饨皮750g，今天小编就来说说关于胡萝卜虾肉小馄饨的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
胡萝卜虾肉小馄饨的做法
材料：明虾100g,肉末100g，胡萝卜50g，鸡蛋1个、小馄饨皮750g。
新鲜明虾去掉虾肠子，剥掉虾壳。
胡萝卜洗净去皮切末。
明虾仁用葱姜料酒腌制。
用刀背将虾剁成虾泥。
将虾蓉，肉末放入盐、蛋清、橄榄油，搅拌上劲。
加入胡萝卜碎。
搅拌均匀搅拌上劲。
取一张馄饨皮，放上一点馅，用手包起来轻轻一捏，馄饨就做好了，把所有的做完。
烧开一锅水，下入小馄饨，待水滚开，小馄饨都浮上水面，即可捞出盛碗中开吃了。
