老刘麻辣烫的做法大全（小张哥麻辣烫口味这么多）

麻辣烫也有很多年的历史了，发展到现在，大街小巷都能看到麻辣烫店的身影。虽然店面多，品牌也多，但是麻辣烫的口味还是比较单一的，常见的都是骨汤汤底，包括著名的某国福、某亮，都是骨汤汤底，自己加料。

今天要说的就是小张哥麻辣烫，他家有丰富的口味和种类，除了有用纯大骨熬制的骨汤汤底，还有番茄汤底和老坛酸菜汤底，如果你不想吃麻辣烫，还有冒菜和麻辣拌可以选择，还提供米饭，男生也可以吃饱。

口味丰富是他家生意好的一个原因，另一方面是因为他家店面装修很小清新，很符合年轻女性的审美。整体是蓝色调的小清新风格，吸引年轻女性前来打卡拍照。

他家麻辣烫采用单锅单煮的制作方式，既不串味，也节省制作时间，三分钟即可出餐。如果你也有麻辣烫开店的想法，可以联系我。