随着人们生活水平的提高,餐桌上的美食变得琳琅满目,加上现在人们生活压力的增大和工作节奏的加快,很多人都不太重视肠胃问题,久而久之就容易出现消化不良,主要表现为早饱,腹胀,嗳气、肚子疼痛不适等表现。不少患者还同时伴有失眠,焦虑,抑郁,头痛,注意力不集中等精神症状。
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出现消化不良症状,好多人都会吃一些“消食”的食物来帮助消化、改善症状。但哪些食物具有“消食”的作用呢?下面给大家介绍一些常见的“消食”食物。
檀碧波:
河北医科大学第四医院外三科主任医师,教授;
医学博士,主任医师、教授、硕士研究生导师。
从事普通外科及肿瘤外科工作19年,擅长胃肠道恶性肿瘤诊治。每年完成胃癌根治手术200余例,在手术前新辅助治疗、胃癌微创治疗、术后快速康复、靶向及免疫治疗方面有深入研究。
河北省抗癌协会胃癌专业委员会委员、河北省抗癌协会胃癌专业委员会青年委员会委员、河北省医学会肿瘤学分会胃癌专业委员会委员兼秘书
1.大麦及大麦芽
大麦中含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。对消化不良、腹胀饱闷有一定疗效。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
2.酸奶
酸奶除含有牛奶的全部营养素外,突出的特点是含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人,可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长,可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。酸奶有轻度腹泻作用,可防止便秘。
3.苹果
苹果既能止泻,又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻,单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。
4.西红柿
含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸,可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分—番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪。
5.橘皮
橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油对消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动。
6.山楂
山楂有助于消肉食积滞,山楂含山楂酸等多种有机酸,并含解脂酶,入胃后能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化。
7.芹菜
含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。
虽然平常消化不良时可以吃这些食物来消食,但这些“消食”食物只能起到辅助性作用,如果长时间存在消化不良的症状,那就要及时去就医了,以免耽误病情。做胃镜、超声及CT等相关检查,以查看是否存在器质性病变,如胃肠肿瘤、肝脏疾病、胆道疾病、胰腺疾病、糖尿病等。对于这些病人来说,治疗的时候主要针对病因治疗,辅助补充消化酶或者改善胃动力来缓解消化不良症状。
在排除以上器质性病变的前提下,此时的消化不良则考虑是功能性消化不良,其治疗主要是避免不良饮食习惯,如避免吃刺激性食物、避免不规律进食或暴饮暴食等。
由此可见,正确认识和食用“消食”食物并合理调节自己的饮食习惯,这样才是对自己健康最大的保障。
作者 | 张慢
编辑 | 倩倩
河北新闻广播
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