准备用料瘦猪肉150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量，今天小编就来说说关于生肉怎么炒?下面更多详细答案一起来看看吧!
生肉怎么炒
准备用料。瘦猪肉150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量。
五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切条。
瘦肉加盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉抓匀，腌制5分钟。
凉锅放油，烧至六成热时，入五花肉不断翻炒，煸出其肥油。
五花肉煎至黄色时，放入尖椒和蒜片，继续翻炒。
加少许盐调味，入瘦肉，翻炒片刻出锅。
