炒菜用圆底锅，煎炸食物用平底锅，今天小编就来说说关于家用圆底锅还是平底锅?下面更多详细答案一起来看看吧!

家用圆底锅还是平底锅（圆底锅平底锅有何不同）

家用圆底锅还是平底锅

炒菜用圆底锅，煎炸食物用平底锅。

圆底锅的容量更大，可以烹饪更多食物。圆底锅可以翻炒食物，中式烹饪讲究技巧，这是平底锅无法实现的。

平底锅更适合焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，操作简单。平底锅因为是平的，受热更均匀，适合煎牛排等食物。相对于圆底锅，平底锅更容易清洗