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接下来给大家介绍美食做法
相信最近很多人都在看《延禧攻略》，而我们现在所吃到的很多糕点都是从古代慢慢演变过来的。原本应该是皇家皇廷专享的糕点，现在连普通老板姓都能尝试到。从古代皇室使用的糕点不仅好吃，而且还都会有一定的营养！
皇家专享的糕点
今天，我们就来分享一道清朝皇室御用的糕点——茯苓糕。顾名思义，这款糕点是用茯苓制作而成的。随着时代发展，人们对食物的要求越来越挑剔，制作茯苓糕除了用茯苓，还会往糕点里面增加一些山药、莲子或者芡实，去增加它的口感和营养。而我今天说的这道菜品是普通的茯苓糕，没有增加其他的食材的。
茯苓糕
下面就来看看这个清朝皇室御用的茯苓糕怎么做吧！
【材料准备】茯苓50克，糯米粉100克，大米粉200克，牛奶180克，熟猪油30克，干桂花10克，白糖30克，熟芝麻60克。类似调味料的调味品可以根据自己的爱好去适当添加或者减少哦！
茯苓糕做法
【制作过程】
1、首先将茯苓打磨成细粉放在一旁备用
2、用筛子将打磨好的茯苓细粉过筛到另外一个碗里面（这样能保证我们用到的全部都是细粉）
3、然后将大米粉，糯米粉按照步骤2的做法依次放在那个装有茯苓细粉的碗里面，再加入白糖，搅拌均匀。
4、我们再加入牛奶进行再一次的搅拌，在加入牛奶后搅拌的过程中会形成一个个的小疙瘩，这个时候就需要用手将这些疙瘩弄成细粉状了
5、然后将弄好的细粉再用筛子过筛到另外一个碗里面（同时也是保证碗里面的粉末必须是细粉状的）
6、在碗上面盖上一层湿布放置30分钟左右
7、把猪油加热，融化成液体，然后把熟白芝麻，干桂花，白糖一起放进去搅拌，做成芝麻桂花配料
8、最后，在蒸笼底部先铺一层油纸，先放一层细粉，然后放一层步骤7准备好的配料芝麻桂花，接着放一层细粉，在放一层配料芝麻桂花，如此类推，交替放上去，放到一定的量之后，最后一层一定要放细粉
9、压实，放在蒸笼上面蒸，蒸熟之后，切成小块状，茯苓糕这样就完成啦！
【温馨提示】
茯苓糕现做现吃的口感是最好的，所以在制作完之后，把茯苓糕放到合适的温度就可以享受啦！还有，这道糕点可以安神抗衰、延年益寿呢！真的非常适合去尝试！但是要注意一点就是虚火旺、大便干结和患有高血压的人群就最好不要吃啦！
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