8月这个季节也是菠萝蜜成熟季节,菠萝蜜是热带水果,又称木菠萝、树菠萝,原产于热带亚洲,我国海南、广西、粤西地区等地产量较多菠萝蜜被称为最重的水果,它的个头一般的都要比正常的西瓜还大一些,所以家里的菠萝蜜吃不完,我就会换个吃法,用来做炒菜吃,配点青椒和胡萝卜,丰富的颜色,顿时觉得色香味俱全了,炎热的天气吃这菜不见油腻,只觉清爽开胃,家人都特别爱吃,大家试试吧,今天小编就来说说关于营养又好吃的水果推荐一下?下面更多详细答案一起来看看吧!

营养又好吃的水果推荐一下(8月别错过这水果)

营养又好吃的水果推荐一下

8月这个季节也是菠萝蜜成熟季节,菠萝蜜是热带水果,又称木菠萝、树菠萝,原产于热带亚洲,我国海南、广西、粤西地区等地产量较多。菠萝蜜被称为最重的水果,它的个头一般的都要比正常的西瓜还大一些,所以家里的菠萝蜜吃不完,我就会换个吃法,用来做炒菜吃,配点青椒和胡萝卜,丰富的颜色,顿时觉得色香味俱全了,炎热的天气吃这菜不见油腻,只觉清爽开胃,家人都特别爱吃,大家试试吧!

菠萝蜜内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾,并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质,是一种美容益气的果品。 与此同时,菠萝蜜还有很高的药用价值,《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香,能止渴解烦,醒脾益气”,另外它还有健体益寿的作用,对减肥也有疗效。

【材料】:菠萝蜜果肉 500克、胡萝卜 1根、青椒 1条、盐 1小勺、糖 1小勺、白醋 1勺

【做法】:1、把菠萝蜜的核去掉(里面的核如果喜欢,也可以蒸着吃),果肉撕成丝,先用盐水浸泡5分钟左右,洗净沥干;

2、胡萝卜和青椒洗干净切丝;

3、锅内加入油烧热,先放胡萝卜丝和青椒煸炒断生;

4、然后放菠萝蜜丝翻炒均匀,菠萝蜜很快熟,太软了不好吃,所以不要炒太久;

5、然后放1小勺盐、1小勺糖和少许白醋调味,翻炒均匀后即可;

一盘香甜可口的素炒菠萝蜜丝就做好了,是不是很简单呢,别有一番风味哦~

【小提示】:

1、菠萝蜜果肉有分干包和湿包两个品种,干的爽脆,湿的甜度大但软糯,不适合炒制的。

2、建议不要增加过多糖,因为菠萝蜜原本就含有大量的糖分。

3、菠萝蜜属于比较湿热的水果,体火旺盛的人不要多吃,否则可能导致上火。