大家一定对剁椒鱼头不陌生吧,今天就教大家做一道一样好吃的剁椒芋头,不爱吃鱼的小伙伴们有福了,赶快学起来吧!
剁椒芋头
【材料】
芋头、剁椒、盐、油、蒜、葱。
【做法】
1.芋头去皮洗净,切成大小适中的滚刀块,放在一旁备用。
2.准备适量的剁椒,大蒜切碎,葱切末,放在一旁备用,如果没有剁椒,也可以用泡椒代替。
3.锅中倒油,油热了之后,把大蒜和剁椒放进去,用大火煸炒出香味,把芋头放进去,翻炒一会儿,加入一碗热水,用大火煮沸,接着加入适量的盐,把锅盖盖上,用小火慢慢焖煮。
4.煮到汤汁收干,芋头熟烂之后,撒上适量的葱花,就可以关火装盘了。
剁椒芋头大家都学会了么?
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