“髣髴兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪”，洛神是个大美女，明眸善睐，唇红齿白，是曹植笔下让人“思绵绵而增慕，夜耿耿而不寐”，日思夜想，无法入眠的绝色美人儿她又叫宓妃，是中国先秦神话中，司掌洛河的地方水神，今天小编就来说说关于我们用食材做了一次的寻味之旅?下面更多详细答案一起来看看吧!
我们用食材做了一次的寻味之旅
“髣髴兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪”，洛神是个大美女，明眸善睐，唇红齿白，是曹植笔下让人“思绵绵而增慕，夜耿耿而不寐”，日思夜想，无法入眠的绝色美人儿。她又叫宓妃，是中国先秦神话中，司掌洛河的地方水神。
这样一位绝美的仙人儿，她的眼泪，是什么滋味呢？有一种叫洛神花的植物，传说就是洛神的眼泪，其外形似小朵的红玫瑰花，盛产于广东、广西、福建、云南等地。
洛神花，传说中“洛神的眼泪”
一个星期前，我偶然在某平台网页上看到了它的身影，宣传文字写着，新鲜采摘的，可以泡酒泡茶。由于此前从没食用过，出于好奇，果断下手买回一斤，置于小篓子里，放阳台上晾着。
放阳台上晾了几日后
后来由于忙于其他事，再想起这“洛神的眼泪”时，已是几日后了，结果，新鲜的洛神花失去水分变得干瘪起皱了，撕开外面一片一片的瓣儿，里面裹着几乎全是白绒绒的霉毛或绿绿的霉斑，心里失望又懊恼，直叹太可惜，怎么才几日，就发霉了呢？
太可惜，发霉了
一边懊恼，一边从一堆发霉的洛神花中挑选，最后，选出十二朵没有发霉的，迫不及期地将其中六朵洗净置于盘中，然后烧水，准备泡它们喝。
选出六朵好的准备泡茶，没有去核
待水烧开，往玻璃壶里扔进几粒冰糖，将六朵洛神花也一并扔进去，然后倒进开水，置于小桌上。然后开始忙乎中餐，等吃完中餐，再看那一壶泡着洛神花的水，红红亮亮的，美极了。光看着，便入了神，竟然有点舍不得倒来喝了。
泡好的茶，色泽红亮
呆望着这一壶晶莹剔透琥珀色的红亮亮的洛神花茶，想象着缓缓倒入口，会是什么滋味呢？那么绝美的洛神仙女，用她的眼泪泡的茶，是酸是苦还是甜？胡思乱想了一通后，最后，忍不住给自己倒了一杯，怀着忐忑的心情尝了一口，接着一口，又一口……很快就喝完了一杯。
是酸酸甜甜的，回味有点涩，口感类似于新酿的红葡萄酒，但没有酒味，比红葡萄酒略酸，如果不是之前放了冰糖，会更酸，也比葡萄酒生津止渴。
温温热热，酸酸甜甜，越喝越有味，一杯又一杯，不知不觉，居然把一壶都喝完了。喝完才惊觉，自己是第一次泡洛神花茶，泡的方法是否正确？我把大颗核也一起泡了，它的籽究竟能不能吃？吃了又会不会中毒？脑海里竟莫名响起“红伞伞、白杆杆，吃完一起躺板板……”的歌谣，糊里糊涂喝了这一壶“洛神的眼泪”茶，会不会躺板板呢？不由地心慌慌，趁着还清醒，赶紧上网查询资料。
通过查询得知，原来洛神花，也被称为玫瑰茄、红金梅、红桃K、植物界的美容红宝石等。洛神花的根和种子经过炮制后可以入药，药性偏凉，性味酸凉，归于肾经，具有敛肺止咳，降血压，解酒，补血及美容瘦身等功效。
而我们平时用来泡茶的洛神花，其实是用它的花萼来泡的，果核及里面的籽不能直接食用，可以用来榨油或炒着吃，但易上火。果核里面的籽，也就是种子。
果核及里面的籽
果核里面的籽，是种子
洛神花茶味酸，含维生素C，接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分。饮用洛神花茶可以起到促进新陈代谢、生津止渴、利尿的作用。如果不喜酸，可以适当加入冰糖和蜂蜜调和，口感酸酸甜甜，老少皆宜。但胃酸过多者、体质寒凉者、肾功能不全者、孕妇及月经期妇女等慎用。
制作洛神花茶也简单，将已经晒干或风干水分的洛神花花萼洗净，选出五六朵即可，撕片放入茶壶，扔入几粒冰糖，然后注入烧开的沸水，静止待花萼的营养泡出，整壶茶的色泽如红琥珀色透亮，即可倒出饮用了。
家里有蜂蜜的，也可不放冰糖，等茶温凉至低于60摄氏度后，调入蜂蜜即可。因为蜂蜜含有活性酶类，其最高温度耐受是60摄氏度。水温太高会破坏蜂蜜的营养。加入冰糖或蜂蜜后，口感酸酸甜甜，消食止渴解酒，都不错，但不要多喝，适量即可。
洛神花，除了被用来泡茶，还可以酿酒，制作果汁、果酱和蜜饯。但在食用前一定要先对它加以了解，弄清楚它的功效及禁忌，如何制作及吃法。千万不要像我一样，事前没了解，糊里糊涂把种子也一起扔进茶壶泡茶喝，幸好没事。倘若种子有毒的话，后果不堪设想，轻则肠胃不适，重则，真的要躺板板了，那就真的是喝了“洛神的眼泪”茶，血泪汪汪了！
谨以此篇，提醒大家，引以为戒，食用安全无小事，面对从没食用过的东西，先了解再食用，避免“祸从口入”。
