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超市的货架上放着琳琅满目的瓶装水，其中有一种是“碱性水”，价格比普通饮料贵很多，但买的人不少。很多商家大肆宣传碱性水对身体好，并且列举出来很多看似很科学的“事实”。那么，碱性水真的有这么多好处吗？我们来看看真正发现的事实，可能会出人意料。
1. 什么是碱性水
我们喝的水，根据其PH值的高低，会呈现出酸性、碱性或者中性。当PH值大于7的时候，水就呈现碱性；PH值小于7的时候，呈现酸性；PH值等于7的时候则呈中性。我们日常生活中喝的碱性水，一般都是呈现弱碱性。
2. 碱性水能改变身体酸碱度吗？
很多生产碱性水的商家，宣称它可以改变体内的酸碱度。但事实上，我们进入口中的任何东西，都需要达到我们的胃。我们都知道胃酸是强酸性的，因此实际上，不管什么样的物质，到达胃部都会变成酸性或者被消化掉，更何况是带一点点碱性的水。
3. 人体是呈现酸性？中性？还是碱性？
总有人会告诉你，我们的身体是偏酸性的，这样容易生病，只有中和了体内的酸性才能对身体健康产生好的影响。真的是这样吗？其实，我们身体的不同部位呈现的酸碱度是不一样的。比如胃部是强酸性，血液则是弱碱性。所以，没有办法确切说我们的身体是呈现酸性或者碱性，非要答案，那也只能是混合性。
4. 你的身体需要碱性食物来中和吗？
从另一个方面来说，我们体内的酸碱度真的需要改变吗？胃中的强酸性物质，可以帮助消化蛋白质，并且可以杀死食物中的一些病原体。对于健康的人来说，完全没有必要去改变胃部的酸性环境。而身体一旦吸收多余的碱或者酸，都会将其排出体外。
5. 摄入过多的碱，可能会造成碱中毒
碱性水如果真的能够改变体内的酸碱度，那么更要提防这种物质。因为很多细菌，包括大肠杆菌、沙门氏菌等，喜欢在偏碱性的环境中生长。身体呈现碱性，就会为这些细菌提供更好的生长环境，从而抑制有益菌的生长。另外，体内碱性物质过多，还可能会造成碱中毒，出现恶心、呕吐、神志不清等症状。
6. 碱性水的好处
当然，碱性水并不是一无是处。研究发现，碱性水有缓解胃酸反流症的作用。碱性水可以帮助清洗胃蛋白酶，有效减轻胃蛋白酶引起的耳朵、鼻子以及咽喉的炎症。所以，对于胃酸反流患者来说，适当喝一些碱性水是有好处的。
注：本文部分观点援引自《生活科学》杂志，《生活科学》是全球最为前沿的科技与健康杂志。未经授权，请勿转载！
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