材料：鸡胸肉100克，胡萝卜20克，莴笋20克，食用油10克，大蒜2克，青豆2克，香醋2勺，生抽2勺，糖1勺，番茄酱2勺，胡椒粉1勺，大蒜粉2勺，淀粉两勺 ，今天小编就来说说关于煎鸡的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
煎鸡的制作方法
材料：鸡胸肉100克，胡萝卜20克，莴笋20克，食用油10克，大蒜2克，青豆2克，香醋2勺，生抽2勺，糖1勺，番茄酱2勺，胡椒粉1勺，大蒜粉2勺，淀粉两勺。
鸡胸肉一块洗净。
切成细条。
加入料酒，生抽，白胡椒粉，大蒜粉，鸡蛋清，生粉进行腌制。
莴笋和胡萝卜切丝，大蒜切块。
热油煎制大蒜至金黄色。
鸡胸肉也煎成金黄色。
底油加入料汁儿熬成蜜汁。
煎好的大蒜和鸡胸待用。
莴笋丝焯水码盘。
胡萝卜丝炒熟码盘。
鸡胸肉码盘装饰，浇汁儿即可。
