酸辣包菜腌制最简单的做法（祖传秘方腌包菜）

隔三差五就要腌一盆，下饭全靠它啦。酸酸甜甜又带点辣，清爽脆口很开胃，很辣很劲爆巨好吃~

腌包菜材料

圆白菜半个，盐2勺，香醋4勺，白糖2勺，辣椒碎2勺，油4勺

做法

圆白菜备好，外面的叶子撕掉不要，里面的不用清洗，切成小方块，放入较大的容器，撒上盐抓匀，静置1个小时左右

辣椒碎放入耐高温的碗中，烧热4勺油泼上去，腌制好的包菜，沥走多余的水分，放入保鲜盒内，加入香醋，白糖，辣椒，少许盐，盖上盖子摇匀，静置一会入味即可食用

注意：辣椒根据个人口味调整用量~

你学会了吗，快做起来吧！