今天带来一道糖醋藕丁，酸甜可口，非常可口~仔细想想其实好多菜都是糖醋味儿的呢！满桌肉肉的春季餐桌上，一道两道素菜绝对是最受追捧的,我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 藕 1个
- 葱 2颗
- 醋 2勺
- 糖 3勺
- 盐 半勺
做法步骤
1、准备莲藕 、小葱
2、藕去皮切小丁
3、锅内烧水，将藕丁放入煮沸焯水~
4、小葱切成葱花待用
5、准备水淀粉
6、1勺酱油，2勺醋，3勺糖，小半勺盐，味精鸡精随意了，调成糖醋汁
7、锅内放入2勺油，下葱段和花椒爆香扔掉
8、倒进藕丁翻炒
9、放入糖醋汁翻炒均匀
10、出锅前放点葱花就完工咯
11、这道糖醋藕丁，酸酸甜甜好味道。
12、糖醋藕丁，酸甜适中，清脆爽口，可以说是一道冬季养生菜品。
13、看见正在锅里翻滚的糖醋藕丁，色香味俱全的样子，瞬间口水流了下来！
14、七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜煮汤；九孔藕水分含量高、脆嫩汁多，适宜凉拌或清炒
15、几分钟就做了一个开胃的糖醋藕丁。吃多了肉，换这种清爽的素菜，真觉得比肉还好吃。
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小贴士
1、糖醋汁根据自己口味调 2、藕丁不要切的太大
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