今天突发奇想，决定用小龙虾的做法炒个罗氏虾，既想吃小龙虾的香辣味，又不想舍弃罗氏虾的膏黄和大口虾肉。噔噔噔，说干就干！
用料解析罗氏虾：1斤
火锅底料或者炒小龙虾调料：四分之一袋
姜：5片
大葱段：5小段
盐：半勺
糖：1小勺
制作步骤
1.罗氏虾，洗干净，剪掉虾枪虾腿虾须。
2.我用的是海底捞的牛油火锅底料，用了四分之一，又加了点盐。最后发现不够辣，其实用半包料，不加盐，可能味道更好。当然也可以用小龙虾调料，半包。
3.切好姜片、葱段备用。
4.锅中热油，将调料放进油中炒香，加入姜片和葱段，继续翻炒。
5.把虾倒入锅中，中火炒一分钟，加入少量水（家里没有啤酒了），大中火烧开后，煮五分钟。
6.关火，出锅，膏多肉厚，剥完蘸汤吃，还真挺美味，值得一试！
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