减脂晚餐，主食用银耳菊花羹代替，好吃又顶饱，胃肠舒坦不长肉！
很多人的减肥大计已经正在进行着呢，但是千万要记得，减肥可以，要健康减肥才好，很多人为了减肥节食，造成营养不良，身体出毛病就得不偿失了。比如有些人为了减肥一天就吃一个苹果，或者一根香蕉打发了，效果是看得见了，但是不仅是有害健康，皮肤气色都会差很多，整个人没了精气神。而且现在天气越来越热，越来越干燥，如果营养补充不上去，身体的水分流失得快，不用健康的减肥方式身体更是承受不住。
减肥得用健康的方式，不能节食，只要适当控制晚餐的饮食就行。有些人根本是不吃晚餐，什么也不吃，这是不可取的，一下午的工作学习，午餐所摄取的能量都会消耗殆尽，到了晚上不吃点东西身体的营养跟不上去就会有害健康了。我们晚餐可以吃些蔬菜、杂粮，热量比较低的食品，还有一个非常好的代餐品就是银耳。
银耳软糯的口感没有不爱吃的，而且，自古以来就是美容佳品，很多滋补的甜品都是以银耳为基础材料来做，不只是可以代餐，做休闲食品，下午茶小食都是极好的。
我们在减肥期间就可以用银耳来代替晚餐主食。不用甜品的煮法，不放糖，用一些含糖的食材来替代糖，煮出来的银耳羹依然甜润，同时还能滋补皮肤，因为银耳含有大量特征胶体。如果经常食用银耳，可以滋润皮肤，使皮肤白皙、光滑、富有弹性，并能祛除面部黄褐斑和雀斑。同时经常吃点银耳还能促进减肥，对减肥有很大的帮助作用，因为银耳含有大量的膳食纤维，可以增加我们的胃肠蠕动，减少脂肪吸收。从而达到减肥的效果。所以，常吃银耳，用银耳代替晚餐主食，绝对是一举几得的好做法。
我们晚餐在吃银耳的时候，还可以适当吃点蔬菜等，这样营养就完全够了，而且还不会挨饿。今天我推荐银耳的又一个好吃的做法，轮换着做，吃不腻，而且今天的这个做法非常适合现在的气候，春夏交替的时候，人都容易上火，这个做法就是可以润燥祛火的，还能清肝明目，解毒。非常好，值得一试。
材料：银耳1朵，菊花2朵，红枣6颗。
做法：
1、银耳用冷水泡发后，剪去根蒂洗净，撕成小朵备用。
2、砂锅加凉水，放入银耳，水要漫过银耳，大火烧开后，转小火熬煮半小时左右。
3、大红枣清洗干净后，剪开，去掉枣核，银耳煮半小时左右后放入红枣肉，再熬煮20分钟左右，熬到银耳浓稠。
4、看看银耳已经变得非常软嫩，汤汁有浓稠的感觉，熬出胶质的状态了。
5、这时候放入大白菊花2朵，再熬煮5分钟左右即可。如果是减肥期间吃，就不要加糖了，红枣也有甜度，如果是做甜品下午茶，可以和菊花一起放入几粒冰糖来煮。
6、最后出锅的时候银耳软糯，汤汁浓稠滑顺，晾到温热就可以吃了，来一勺特别的好吃，很滋补，代餐的圣品！
小贴士：
这道银耳羹如果是用作减肥代餐非常好，银耳、红枣对人体有很厉害的滋补作用，菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎的作用，所以，大力推荐。只是把握一点，用作代餐就不要加冰糖来煮了，如果实在觉得味道不合口味，有点淡，吃的时候可以放点蜂蜜，这样汤汁既甜润了，身体还不用摄取过多的糖量。反之，如果是当作下午茶甜品吃，就推荐放一点冰糖来增加口味。
现在是春假交替的时期，人的火气都很旺盛，所以，即使不减肥用推荐每天吃一碗，对整个身体都有滋补的作用。
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