雁北粗粮馆
地址:高新科技产业区开通巷1号、 万柏林区和平南路锅炉厂对面
人均:49元
雁北也就是指雁门关以北的地区,差不多是现在大同和朔州的部分区域。
浑源凉粉和在大同吃到的是一个味道,凉粉很劲道,配料要更丰富一些。
还有活塌塌炖豆腐、老大同羊杂、招牌莜面……都是很有地方特色的代表菜,重点是量大实惠。
一家环境风格非常突出的粗粮馆,厅里放着小曲儿,墙上挂着玉米、红灯笼,感觉非常的热闹。
半透明的窗口上挂着各种菜品的图案,让人一目了然,不知道选什么还可以看“颜值”点餐。粗粮中必点的栲栳栳,碗托、羊杂都适合大家的口味。
特色熬鱼也颇受欢迎,鱼肉很嫩,口味不会过重但又不寡淡,与肉本身的胶原蛋白和卤制交汇,不配个馒头不行了。
土窑粗粮馆
地址:迎泽区南校尉营柳巷派出所旁
人均:51元
图cr:山有木兮木有枝c
很地道的一家特色小馆,进门后别有洞天,环境充满了浓浓的“土窑”风,让人一不小心会有时空穿越的错觉。
特色的四小碗有烧肉、丸子、黄米、喇嘛肉组成,每一道的分量都刚刚好,既能吃过瘾又不会觉得腻味。
另外还有各种面食类,莜面就有不少的吃法。还有配浇头吃的各种面条,筋道有味。
二毛粗粮素斋
地址:桃园路桃园南路29号
人均:50元
二毛在许多经常吃素的朋友心中,应该是就餐的不二之选。作为开了很多年的素食馆子,一些仿荤的素菜做的还是相当有水平的。
最近“佛系”还挺火的,二毛也是一家佛教氛围浓厚的餐厅,让人能静下心来尝一尝各种美食。
各种素菜小炒做的都很不错,各种食材能吃出别的地方不一样的感觉,主食也都是从小吃到大的味道。
杨家堡粗粮馆
地址:长治路君豪铂尊酒店隔壁
人均:40元
也是开了很多年的饭店,最近长治路修路不好走,但生意依然很好。无论是附近居民还是酒店住客,都会选择在这里就餐。
粗粮管不能不吃的就是各种粗粮主食,油糕、莜面、还有面食,浇着咱们家常的浇头更好吃。
黄豆炖猪蹄炖的烂烂的,超入味,小花卷过油肉、土豆片栲栳栳、野菜丸子、乱炖……都是招牌的必点菜。
囡囡粗粮馆
地址:桃园路桃园南路29号
人均:50元
一家味道被周围人认可的小店,不大但是有小小的温馨。每道菜都是满盘满锅,分量上就看得出店家的诚意。
菜品都是家常菜,口味上都是贴合本地习惯,不会过油过腻,但又不至于清汤寡淡。煲仔鸡找虾、干烹茄子、酸辣土豆丝,普通的菜也能做出自己的特色。
外婆粗菜馆
地址:小店区亲贤北街57号(佳地花园内)
人均:59元
这家店在佳地花园里面,不是熟人介绍可能都不知道。环境和味道都很适合家庭或者朋友小聚。
菜品都是很家常的菜,像韭菜盒子,在家也可以自制,选用春季头刀韭菜和鸡蛋,用电饼铛制作,小编在转转APP平台搜索了转卖的电饼铛,价格合理,也可以放点虾皮,馅心韭香脆嫩,滋味优美,做法也简单。
芳芳沾片子粗粮馆
地址:小店区富康街晋阳紫城南门
人均:35元
沾片子绝对是非常有地域特色的一道面食,面糊挂一切,味道全靠蘸料。他家的沾片子有十几种口味,好吃顶饱,还不油腻。
比较家常的有土豆沾片子,茄子沾片子,店里还有玉谷沾片子,据说能清热去火。另外店里的各种粗粮菜品也都很实惠。
六合菜、粗粮包菜、煎灌肠,还有各种碗蒸类。都是比较家常的菜,在这里吃一顿的话一定会很舒服。
,