提到海鲜，很多人就会觉得“贵”，所以也不可能经常吃，其实就算海边的居民，家常便饭中海鲜的出场率也并没有想象中的高，最常吃的其实都是比较物美价廉的品种，就那有限的几种，可能他们已经都吃腻了，但在内陆居民看来，就已经算是特别“土豪”了。
海鲜讲究的就是一个“鲜”字，那些价格便宜的海鲜，除了易捕捞或产量大外，还有另外一个原因——“保鲜难”，如果不尽快卖出去的话，也许就得扔掉了，所以造成了有些产量不错的养殖海鲜价格会特别的低，而越是这样的海鲜，在内陆地区就可能就会相对比较贵，运输成本加上保鲜消耗等，不得不让人去考虑吧！可能就是这个原因，有一种海鲜就让人误以为它很贵，而总是错过了去品尝一下，它就是被誉为海里的牛奶——生蚝。
我们平常见到的生蚝主要是通过人工养殖的，它鲜甜美味营养丰富，经常吃能够起到美容养颜的作用，还能有效的增强人体的免疫能力，很多人可能不知道，在海边，生蚝可是最便宜的海鲜之一了，一斤也就三四块钱，有时可能会更低，而在内陆地区，生蚝往往按只卖，一只大概也在五块钱左右了，但是我要说的是，无论在哪里，吃生蚝还得抓点儿紧，再不吃就吃不起了，步入深冬，正是最利于生蚝保鲜的时候，再加上休渔等因素，到时候，各种海鲜的价格都会涨起来哦！
那么生蚝究竟怎么好吃呢！今天就来介绍几种美味的吃法
生吃生蚝
没错，就是生吃，生蚝是唯一一个不用去任何内脏的贝壳类生物，吃的时候只需要挤上一些柠檬汁就行了，吃起来还有一种脆脆的口感，味道也是特别的鲜甜，非常好吃，这算是生蚝最原汁原味的吃法了
蒜蓉生蚝
用热油将蒜蓉烹熟后，拌入生抽和耗油，用勺子浇到生蚝上，或蒸或烤，差不多三分钟就能吃到的一款经典美味——蒜蓉生蚝
油炸生蚝
这个吃法很少有人尝试，但是，做好后外焦里嫩的口感一定会让你惊喜的，制作方法：将蚝肉剥出，沾上干面粉入油锅炸制，炸到金黄定型后即可捞出，吃的时候不需要蘸任何调味料，口感外酥里嫩（面），鲜甜味道被包裹其中，非常好吃哦
生蚝美味，到海边吃更实惠，关于生蚝如果您还有什么好的意见和想法，欢迎在评论区留言交流！同时也请帮助收藏、分享和点赞！同时欢迎关注“厨房时间”，谢谢您对我的支持哦！
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