司康饼为什么不用融化的黄油(0失败司康饼适合新手)(1)

司康饼是英国下午茶的标配点心,松软香脆,非常可口。 在制作的时候加入自己喜欢爱的蓝莓、葡萄干或者蔓越莓干,味道就更好吃了。 做起来也很容易。

By 超级快的干蘑菇很让人流口水

用料

做法步骤

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1、黄油隔水软化,然后将低筋面粉、泡打粉、黄油、细砂糖、牛奶、鸡蛋一起放入搅拌均匀。 揉成面团,再加入一些蔓越莓干。

司康饼为什么不用融化的黄油(0失败司康饼适合新手)(3)

2、放入冰箱冷藏30分钟,取出擀成约5毫米的片

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3、再切成三角形状块,我是比较随意的切,大小略有差异,不过完全不影响味道。

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4、表面刷上一层牛奶液,增加色泽。

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5、海氏I7风炉烤箱上火220度,下火200度,大约15分钟即可。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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