我家宝贝很爱吃这款饼,有芝麻酱的香味,还有红糖的香甜味,面饼酥脆,简直太好吃啦!
By 圆圆吃饱饱
用料
- 面粉 适量
- 水 适量
- 麻酱 一汤勺
- 红糖 15克
- 麻酱油 一汤勺
做法步骤
1、一汤勺芝麻酱和一汤勺香油混合,调成稀一点的状态!备用!
2、和面过程忘记拍,用温水和面,面团软一点,饼才好吃!我的用量,大概像手掌大小的面团,揉成光滑面团,醒发15分钟左右!
3、醒发好了,擀成面片。擀面之前在案板上抹点油,以防止粘,因为面团较软!
4、抹上前面调好的酱。
5、然后撒上红糖,喜欢吃甜的可以多放点!
6、红糖撒好后的样子!
7、一直卷卷卷!
8、两头收口收紧!
9、盘成这样!
10、继续醒发10分钟!
11、用擀面杖擀醒发好的面团!
12、可以尽量薄一点,这样煎出来才香脆。
13、平底锅放油,多放点!我是家里孩子吃,所以油放的少!
14、煎至两面金黄即可出锅切片!
小贴士
芝麻酱和红糖混合在一起的味道,简直绝了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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