食材大米适量,山药适量,红枣适量,冰糖适量,植物油少许 ,今天小编就来说说关于山药红枣粥的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
山药红枣粥的做法
食材。大米适量,山药适量,红枣适量,冰糖适量,植物油少许。
大米、红枣提前泡上30分钟,用食用油把泡好的米拌上,放置5分钟,也可把油放在锅中,可防煮粥时外溢,还可让粥看起来鲜亮,入口滑润
把山药去皮,切小粒,用清水反复冲洗,把山药粘液冲洗掉,再浸泡,以防变色。
锅中倒入清水,中火烧开。
水烧开时,倒入大米,用木铲搅动,水再开后,关小火煮。
待米粒煮至松散,未开花时,倒入山药。
放入泡好的红枣。
小火慢慢熬煮,用勺搅拌,防其粘锅底,煮至你喜欢的粘稠度时关火。