我们家非常喜欢鱼。各种河鱼和海鱼都喜欢吃。我们每周至少吃五次饭。几乎每天，桌子上都有鱼。在各种鱼中，这种鱼是丈夫和孩子们的最爱。除了大骨刺，几乎没有小骨刺。肉质鲜美，非常嫩，特别适合儿童或老人食用。我会以最有营养的方式每周买一次。蒸起来很容易。桌上的孩子一看到就吃。总比黄鱼好。看着他那张大嘴巴的大餐，我想不管鱼有多贵，都值得买。
这里的鱼叫龙胆，每斤65元。龙胆，又称龙胆石斑鱼，富含胶原蛋白，被誉为“石斑鱼之王”。俗话说：“龙胆是海宝。”。龙胆石斑鱼的每一部分都有特殊的营养价值和美妙的口感。全身只有一个主刺。这肉又嫩又白，和鸡肉相似。它叫“海鸡”。它是世界上罕见的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品。它能养颜、养阴、养阳孩子身体虚弱，还需要满足各种营养的生长发育。因此，最好多吃鱼。现在营养已经到位了。明年春天的孩子们会变得凶猛、聪明、健康。它值多少钱。
【蒸龙胆鱼】配料：龙胆鱼1条，约650克，葱姜少许，蒸鱼少许，酱油少许。
让我们谈谈具体的方法。首先，把鱼清洗干净，去掉所有内脏。如果你有一条大鱼，你需要在鱼身上切两把刀，这样鱼背上蒸的时候可以煮得均匀。这是个骗局。不要忽视它。然后把盐和胡椒粉放在鱼上，再放一些洋葱和姜腌10分钟左右，去除鱼腥味，使鱼鲜嫩。
蒸鱼只有两步。首先是腌制。第二步是蒸。这鱼很好吃。除了你买的鱼，最重要的是蒸。很多人说蒸鱼不是很简单吗？如果你坚持这个想法，那是个大错误。要蒸鱼，先用热水把它放进去。这是因为当鱼暴露在高温下时，外部组织会凝结，从而锁定里面的新鲜果汁。二是蒸鱼的时间。根据厨师的经验，蒸鱼的最佳时间是8分钟，这是最完美的。所以，最好买一斤鱼。如果它很大，你必须把几条鱼切成片或者把一半切成蒸汽。我买的稍微大一点，所以我把它切成两半，蒸大约8分钟。这种鱼最嫩。
蒸完后把火关掉。取出鱼，倒出蒸好的果汁。不要留下鱼腥味。然后加入新鲜的洋葱和红辣椒，将蒸好的鱼和酱油倒在上面，然后加热一勺油，直接倒在鱼上。清蒸龙胆鱼营养简单，味道鲜美。每次我端上这道菜，孩子们都会很兴奋地吃，而且吃到漂亮的肉也很嫩。你经常吃强壮的肌肉和骨头。65元一斤。即使很贵，也值得买。
这是“海鸡”而不是牛羊肉。孩子们长大后需要多吃点东西。简单的蒸一下就很好吃了。
