三月,花儿开放了,这是欣赏它的好时机。但是当这些花很漂亮的时候,它们很容易掉下来,但是它们在胃里吃,那也是物尽其用。

所谓“春吃鲜花夏吃果,中国人有“吃春天的花”的悠久历史,食花美容自古以来,今天我们就来谈谈如何吃这朵花。(提醒:请注意阅读文末花馔禁忌)

午间赏花的最佳时间(赏花怡情吃花养生)(1)

1樱花:止咳、平喘

午间赏花的最佳时间(赏花怡情吃花养生)(2)

图片来源于:杏林大观园

樱花具有很好的收缩毛孔和平衡油脂的功效,它还具有嫩肤、亮肤的作用,是护肤品的重要成分之一。

食用方法

樱花可以泡茶或者做成樱花酱食用。樱桃还可以加盐腌制,做成咸樱桃花。樱花还可以制成樱桃蜂蜜或樱桃汁,与面包片一起食用。

图片来源于:杏林大观园

梨花主治热病伤津口渴,口渴,热咳嗽,痰,热休克,呛咳,便秘等。它也是一种美的特征,它对人脸的黑点有很好的效果。

食用方法

梨花含有丰富的维生素及氨基酸和人体所需的十几种矿物质,你可以炒,凉,做汤。人们常把梨子放在沸腾的油上,去掉苦味的糖吃;面条或蒸入笼中,加盐,麻油,食来清香宜人。

3桃花:养颜活血

午间赏花的最佳时间(赏花怡情吃花养生)(3)

图片来源于:杏林大观园

桃花味甘、辛,这种药有利于水、血液循环和排便。桃花盛产铁,它具有补血、改善面部色彩、用花瓣泡茶的作用,经常饮用人体的芳香。

食用方法

【桃花粥】桃花30克,糯米200克,蜂蜜20克,干柿子饼30克。糯米洗净后洗净,加水煮;桃子洗净,备用的熟糯米饭,桃子,蜂蜜,用柿子饼做成,可以煮。

4茉莉花:清香提神

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茉莉花性寒,味清淡,“气滞”,提供了“脏”和“效”,并具有良好的抗炎作用,能解毒止泻、腹痛、结膜炎和肿痛。花叶用于治疗眼睛红肿肿痛,具有止咳化痰作用。

食用方法

茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等,均是清新食用之佳品。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。

5玫瑰花:理气解郁

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中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的作用是气滞、血瘀、止痛。

食用方法

【花瓣养颜粥】取阴干玫瑰花瓣10克。首先要大米80克,枸杞15克,大枣10, 15克芝麻粥,煮沸后,加入玫瑰,煮至粥变软,然后加入白糖。此粥具有补肾健脾、养血调经、方帅的抗衰老作用。

6月季花:调经解毒

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月季花是妇科良药,有活血调经、消肿解毒之功效,玫瑰花、代代花、更是一种对月经病的治疗导致血液食谱。

食用方法

凉拌——洗净后用盐、醋、味精、鸡精、香油等拌即可;做汤——撒在已做成的汤上即可。蒸食可将花瓣和面粉、玉米粉等混合后笼蒸,然后用盐、醋、蒜汁、香油混合即可。

7梅花:疏肝解郁

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图片来源于:杏林大观园

梅花有疏肝解郁,开胃菜和化痰药。主要的郁闷心烦;肝胃气痛;梅核气;瘰疬疮。

食用方法

取绿梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,加入青梅,煮两到三分钟,每顿饭吃一碗,它可以吃35天。青梅平,能疏肝理气,刺激食欲。食欲减退,食用效果非常好,健康的能量消耗加倍。

8腊梅花:清热解毒

午间赏花的最佳时间(赏花怡情吃花养生)(8)

腊梅花味微甘、辛,性凉,有解暑生津,开胃散郁,解毒生肌,止咳的效果。主治发热头晕、呕吐、发热、口渴、胃气恶心、咳嗽等疾病。民间常用腊梅花汤给宝宝喝,有清热解毒的功效。

食用方法

李时珍在《本草纲目》中说:“腊梅花味甘、微苦、采花炸熟,水淘网、油盐转运食品。腊梅也可以用来炖鱼头汤,炖豆腐,可以炒牛肉条,还可以煲梅花粥。

9玉兰花:祛风散寒

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玉兰花性味辛、温,屈峰通乔,宣肺鼻效果。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等。玉兰花瓣收集干燥后,制成干花袋。它还有助于减轻头痛。

食用方法

花谚说:“玉兰花瓣和面糖,油煎色美更芳香”。玉兰花瓣肥厚,如果用湿面粉裹着它和豆瓣酱,它又甜又脆而且很好吃。据说有解毒和镇痛的作用。

10槐花:凉血润肺

午间赏花的最佳时间(赏花怡情吃花养生)(10)

槐花有凉血止血、清肝泻热,治疗高血压,酒精中毒的疗效。从中医学的角度看,槐花味道有些苦、性微寒,归肝、大肠经;入血敛降,身体有点散,有凉血止血、清肝泻火之功效。

食用方法

将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,混合可以在蒸笼里蒸。这种吃法又脆又脆,回味甜无穷,还有一个煎蛋怀化家常菜,此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。

午间赏花的最佳时间(赏花怡情吃花养生)(11)

鲜花儿上桌有讲究

午间赏花的最佳时间(赏花怡情吃花养生)(12)

能吃的花远不止这些,但是鲜花不能随意吃。对花粉过敏的人不应该吃花。

有些花不仅不能吃,而且还含有一定的毒性,如夹竹桃、曼陀罗、五色梅、文殊兰、一品红、马蹄莲、虎刺等都含有对人体有害的物质,误食会引起食物中毒或过敏反应。

人体的体质有个体差异,实际情况没有分,所以选什么花喝多少钱?,还需根据自身体质。

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