怎么样做香干好吃?可以做香干炒肉主料:香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把调料:油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉,今天小编就来说说关于怎么样做香干好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

怎么样做香干好吃(香干的烹饪方法)

怎么样做香干好吃

可以做香干炒肉。

主料:香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料:油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。

香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用;

肉切丝,加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟;

锅烧热,放油滑锅,不用待油太热,将肉丝放入滑散,炒到变色马上盛起待用;

锅内再添少许油,烧热后,下青椒、红辣椒段煸香,下香干,快速翻炒,加入少许盐和生抽,炒到香干上色;

一边翻炒一边沿锅边加适量的水,炒到香干润滑松软的时候,加入青蒜段,翻炒几下,将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。