准备喝点小酒不难，随手从柜子里拿出来就可以喝。
难得是下酒配菜小吃，喜欢吃什么呢？今天分享几个好吃又简单的小吃做法。
用鱿鱼虾仁做煎饼，它的做法似难，实际的做法简单又懒人，切好的食材搅拌在一起来，不需要太多的操作哦，一起来试试。
鱿鱼煎饼
分别要做两种口味，做法如下：
- 鱿鱼先清洗下，清洗表面的粘液和牙齿，切成小段，（用料酒、胡椒粉、香油和柠檬汁，加在一起腌制30分钟）。
- 鲜虾去除虾头、虾线和外壳，同样也切成小段（同1步骤来腌制）。
- 洋葱、香葱、胡萝卜、青椒（不吃辣加甜椒哦）和菜心梗（玉米、菜头），切成小丁。
- 准备两个大碗，倒入鱿鱼、虾仁和配菜，分别倒入一包煎饼粉和三个鸡蛋，再手抓或搅拌均匀。
鱿鱼煎饼
我们去煎的时候，使用不沾锅的平底锅，不然容易糊锅（别问我为啥知道，因为经验所得）。
要是没有就多倒点油，炸出来的煎饼，味道也不俗，特别的焦香哦。
平底锅放少许的油烧热，开小火，倒入鱿鱼/虾仁面糊，煎至两面金黄色，就可以出锅啦。
因为我原先把鱿鱼/虾仁，切成小段，吃起来特别有层次感，软糯Q弹，一起来试试。
我是小邓，还是那句，喜欢就收藏关注我吧，我们下期见。
鱿鱼煎饼
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