山楂是很多人都喜欢吃的一种食物，山楂本品为常用中药。始载《唐本草》，原名赤爪子。《本草纲目》名山希今通作山楂。商品分为北山楂、南山楂两种。它是孩童时最喜爱吃的一种零食，除了助消化，还有这种神奇的功效。
药理作用：消导食积，化瘀散滞。其原理为：
1、助消化。山楂酸有促进消化作用。
2、抗菌。体外试验对志贺氏痢疾杆菌有较强的抗菌作用。
3、扩张血管和降压。通过扩张血管而起较持久的降压作用。前人认为山楂能行瘀散滞，可能与其扩张血管的作用有关。
炮制：生用、炒用或炒焦用。
性味：酸、甘、温。
归经：入肝、脾、胃经。
功能：消积、行瘀、化滞。
主治：食积、肉积，脘腹满闷，脾脏肿大，经闭瘀阻，产后儿枕痛，疝痛，痢疾等症。
临床应用：
1、治食积(消化不良)对消除油腻、肉积(由食肉和脂肪过多而引起的消化不良)尤为合用，也可用胃酸缺乏症;对小儿伤乳之消化不良、食欲缺乏，效果也好。常配淮山、布楂叶、青皮、神曲、竹茹等，或用包河丸。
2、治腹泻，对痢疾或慢性结肠炎都有疗效，取山楂有抗痢疾杆菌和收敛止泻作用。常配煨肉蔻、炒扁豆、煨木香等。
3、治瘀痛，取其有化瘀(扩张血管而解除郁血状)作用，较常用于妇女月经痛、产后下腹瘀痛等。常配当归、川芎、延胡索、益母草等。
治疗心脉瘀滞而致的心绞痛，可配首乌、丹参、白果叶等。
4、治出血，用山楂炭。对胃出血，配白芍、陈棕炭、当归炭、党参、金樱子等;对血痢，配禹余粮、川连、银花炭、煨诃子等。
附：胃酸过多有吞酸、吐酸者慎用山楂;胃溃疡患者也应慎用。
用量：6~12g。
处方举例：保和丹(朱丹溪)(成药)：含山楂、神曲、半夏、茯苓、陈皮、连翘、莱菔子等，每服9~12g，温开水或麦芽糖送下。
消食方：炒山楂9g，神曲9g，布渣叶12g，淮山9g，金银花9g，葛根6g，青皮6g，水煎服。大便秘结者加大黄、枳壳，发热感冒加佩兰、连翘。
总之来说，山楂是我们日常生活当中很常见的零食，据报导山楂有强心、扩张血管及持久降低血压作用，山楂流浸膏，对于心脏衰弱，冠状动脉硬化性心脏病、心功能不全和高血压有一定效果。山楂花、叶浸剂治疗高血压，有良好效果。
,
