草原上1种植物,是天然的调味品,价格不菲,在北方比较常见,它就是麻麻花,现在正是正秋时分,采摘麻麻花的时候,生活在东北或者内蒙古的朋友都知道,这种植物向阳而生,必须有雨才能开花,大家应该都吃过这种带有葱蒜气味的植物,特别是制作酱料,用来刷羊肉,那味道绝了,不知道你们吃过没有,所以啊每年麻麻花在开花的时候,当地的大爷大妈都喜欢采摘这种植物,要是晚了,可就没有了,很少抢手。

草原有什么植物能吃(是天然的调味品)(1)

麻麻花,学名叫细叶韭,也叫贼麻花、摘麻花、天香花、茶麻花等名,主要分布在我国东北地区以及内蒙古一带,是一种百合科葱属植物,不过麻麻花却不是山韭菜花,大家不要搞错了,山韭菜花,学名叫山韭,也叫山葱,生活的地区也差不多,甚至都是百合科葱属植物,摸样也差不多,不是专业的人也很难分清楚,但是在生物上,它们两个却不是一种植物,这两种植物都带有强烈的刺激性,具有浓烈的葱蒜气味。都是一种很优质的野生植物,自古以来这种植物都是我们老百姓餐桌上面的调味佳品,在东北以及内蒙古地区,这种植物往往用来制作酱料和制作炝锅面、拌凉菜等方面。

草原有什么植物能吃(是天然的调味品)(2)

麻麻花,由于是野生植物,以天然绿色稀少而变得炙手可热,在购物平台这种晒干的麻麻花,价值不菲,已经卖到100多块钱一斤,最贵的时候甚至有200多一斤的记录,下面给大家附上制作酱料的具体方法。

草原有什么植物能吃(是天然的调味品)(3)

每年在麻麻花开花的的时候,采摘最新鲜的花朵,一定要刚开不久的,久了花就老了,不好吃了,采摘回去之后,用清水多洗几遍,以防有杂物或者沙子,然后再把新鲜的麻麻花切断切碎,家里有破碎机的可以用机器打碎,然后用干净的碗装起来,然后根据自己的口味加入一定比例的大蒜沫和生姜沫花生沫等,其他的也可以加,根据自己喜欢的口味,加完后,用罐子密封装好,10天半个月之后就可以使用了,做出来的酱料香味浓郁,特别是用来蘸羊肉牛肉以及馒头大饼这食物,那味道吃过的才知道。

草原有什么植物能吃(是天然的调味品)(4)

好了,关于麻花就介绍到这里了,朋友们了解过这种植物吗?吃过没有?欢迎在留言区交流!

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