对缺钙、骨质疏松患者来说,补钙是一种大学问,真正科学的补钙应该一年四季是有区别的。今天杨护士长给大家讲一下,一年四季应该如何补钙才科学。
(1)春季:补钙黄金期
俗话说:“一年之计在于春”,人们经过一冬天的“蜗居”,到了春天纷纷走出家门。户外锻炼会使骨循环的血流量增加,骨代谢增多,银耳骨骼对钙的吸收和利用也就随之增加。可以说,此时多喝牛奶,特别是一些功能牛奶来补钙,会事半功倍。
此外还要多晒太阳,紫外线能促进皮肤对维生素D的吸收,而维生素D则能帮助人们更有效地吸收钙,有助受伤骨骼尽快恢复。对于处在生长发育期的孩子来说,春季更是骨骼生长的黄金季节。有研究表明,孩子在春季长得最快,他们的身高平均能增长1.37厘米。因此,孩子每天钙的摄入量不要少于1000毫克,在多吃含钙丰富的食物同时,还要坚持每天和牛奶。因为牛奶中含有丰富的钙、维生素D以及人体所需的多种氨基酸,而牛奶中磷、钾、镁等多种矿物质搭配十分合理,有利于强健骨骼,增强身体免疫力。
(2)夏季:多喝牛奶,多外出,强壮骨骼
夏季是一年中阳光最为充足的季节。阳光中的紫外线可帮助人体生成能促进该吸收的维生素D,起到促进骨骼钙化的作用。
①人们在这段时间经常外出跑跑,每天在户外活动1~2小时,非常有利于强壮骨骼。
②还要适当的通过饮食来补钙,每天保证2杯牛奶(约500毫升)。
③多吃一些新鲜的蔬菜水果,虽然不是说能够直接补钙,但是因为含有丰富的维生素C,而维生素C能够起到促进钙吸收的作用。因此再多吃瓜果蔬菜的同时,还是要适当的喝牛奶补充钙。
值得注意的是:对于含草酸较高的蔬菜,如菠菜、茭白、芹菜等,建议吃前先用开水焯一下,除去部分草酸,避免影响钙的吸收。
(3)秋季:钙需求增多夏秋交替,人体经历了整整一夏天的消耗,对各种营养的需求逐渐增加,钙质也不例外。所以到了秋天一定要为身体健康多储备钙质,多吃点虾皮、鲜鱼、活虾、海带等。此外还要多喝牛奶,多吃豆制品,其中奶制品是补钙的最佳选择。对于老年人来说喝牛奶要比吃钙片更容易吸收,并能有效维持人体酸碱平衡。而对幼儿来说,千万不能偏食,应多摄入钙质的同时,多吃富含维生素C的蔬菜,瓜果和维生素D的鲜鱼等食品。
另外,更年期、孕期的女性,雌激素水平发生变化,体内钙流失加快,更需要注意补钙。此时可以多喝点牛奶,一天大概为250~500毫升,有资料显示,每500毫升的牛奶可提供500毫升的钙,且容易被人体消化吸收,这是其他食物所无法代替的。
(4)冬季:适当增加维生素D摄入量成年人在冬季容易缺钙。除了冬季饮食结构单调外,这还要归咎于冬季活动了的减少。此时,再加上阳光不足,人体内的维生素D生成自然也就减少,不利于钙的吸收,银耳在增加活动量的同时,还可以在医生指导下,适当服用维生素D补充剂。另外随着年龄增加,老年人骨骼里不仅钙质会流失,胶原物质也在逐渐减少。因此,补钙与补充胶原应该“双管齐下”。一方面,每天1~2袋牛奶补充钙质应雷打不动;另一方面,补充维生素C弥补骨胶原的算是,适当食用一些猪蹄和去脂肉片等,保证每日蛋白质充足的摄入量。
综上所述,在四季补钙食物中,牛奶都是不可或缺的。因为幼儿对牛奶中的钙吸收率可达30%~40%以上,成年人则为20%~30%,35岁之前是骨质的重要储存期,而其中一半的骨质存储是在学龄前完成的,所以这也就决定了我们要养成从小喝奶的习惯!@头条健康@清风计划
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