隆冬，北风呼啸，雪花飞舞，又到了数九寒天的季节每逢这个时候，我便想起我的故乡——豫东一个名不见经传的小乡村，想起故乡秋日里田间捉鹌鹑，隆冬里的斗鹌鹑，日常里的赏鹌鹑故事，同时，也自然而然地也想起我的堂伯父，一个干瘦干瘦而驼背的老人，他长着一双黑豆一般的眼睛，除了炎热的夏季，手里总是把握着一只鹌鹑，那时，我们一群孩子都喊他绕大爷，下面我们就来说一说关于鹌鹑走位完美?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
鹌鹑走位完美
隆冬，北风呼啸，雪花飞舞，又到了数九寒天的季节。每逢这个时候，我便想起我的故乡——豫东一个名不见经传的小乡村，想起故乡秋日里田间捉鹌鹑，隆冬里的斗鹌鹑，日常里的赏鹌鹑故事，同时，也自然而然地也想起我的堂伯父，一个干瘦干瘦而驼背的老人，他长着一双黑豆一般的眼睛，除了炎热的夏季，手里总是把握着一只鹌鹑，那时，我们一群孩子都喊他绕大爷。
饶大爷的乳名叫狗绕。
据说他家三代单传，饶大爷刚刚出生时，他的父亲就被土匪杀害了，还剜了他的心肝做了下酒菜。绕大爷的祖母为了日后孙子好养活，便默默祷告让上苍保佑绕大爷一生平安，祈求各路凶神恶煞都要绕着孙子走，哪怕一只饿急了的狗也要躲闭他。
这是我对绕大爷名字来源的一个道听途说的诠释。
鹌鹑，辞海上解释说，鸟纲、雉科的一个物种，有季节性迁徙的习惯，体小而滚圆，性憨，褐色，杂食，好斗。
绕大爷就是一个农村的园匠。
自打我记事时起，不论是生产队，还是日后的农村生产责任制，绕大爷一年四季总是在伺弄他的菜园，他所蜗居的小屋里，总是挂满了一个又一个的鹌鹑笼子，那笼子里圈养的是各色的鹌鹑，什么公的、母的、大的、小的，什么早秋、雏子、龙安，各色各样......一年365个日夜里,绕大爷总也与鹌鹑分不开。
秋叶泛黄，北雁南飞，鹌鹑要由北向南迁徙，这个时候，绕大爷便忙碌起来，夜里要熬鹌鹑，早上捉鹌鹑。熬鹌鹑就是让笼子的鹌鹑夜里不能睡觉，让强光刺激它们在灯下活动，不让它们睡觉，这样到第二天黎明时节它们便会使劲地鸣叫，这样，把它们放到野地里，它们的叫声便会吸引南北迁徙野鹌鹑，到时绕大爷便用设在地里的网把它们捉住了。
春季时，草长莺飞，万物萌生，菜花喷香的季节，鹌鹑们便从南方飞回来，这个时候的鹌鹑，称之为“菜花”，它们一个个在田野里欢快地鸣叫着，吃着虫子和嫩叶，这个时候，如果把笼养的鹌鹑放在地里鸣叫，便会把野地里的野鹌鹑吸引了过来，这时候绕大爷便在田野里悄悄下了罗网，有时一下子就逮好几只。
童年的我，最喜欢最开心的莫过于和绕大爷一起田间捉鹌鹑了。放了学，只要一有空，我便撂下书包往绕大爷的小菜园里跑，帮助他扯网捉鹌鹑，听绕大爷讲他捉鹌鹑、养鹌鹑、斗鹌鹑的故事......有时候绕大爷逮的鹌鹑多了，也便送我一只，慢慢地，我变得也越来越喜欢养鹌鹑。
绕大爷对待他的鹌鹑，犹如对待他的孩子，小心翼翼象侍弄一个小小的婴儿，那种爱的热情，让我至今难忘。
炎热的夏季来临了，鹌鹑又要回到遥远的北方，笼养的鹌鹑也进入了换毛的季节，这时，绕大爷的腰间总会挂上一个小小笼子，田野劳作的间隙，地里的蚱蜢、蛐蛐、不知名的小虫子，都会被绕大爷收入小小笼子中。他说，鹌鹑褪毛季节，需要好的营养，需用小虫子给它增加营养，这样才能保证它到冬季不生病。
豫东，自古就有斗鹌鹑的习俗。
冬天到了，猫冬的季节，养了一年的鹌鹑这个时候就排上了用场。这个时候，也是一年中绕大爷最为忙碌、最为开心的季节，因为老人鹌鹑养的好，十里八村有向他求教如何养鹌鹑的，如何让鹌鹑斗架厉害的，鹌鹑生病怎么医治的，也有专门找他斗鹌鹑的......等等，不一而足。
这个时候，故乡大街上人人口里冒着白气，秋收冬藏结束了的人们，终于有了歇口气的机会，这时，家乡斗鹌鹑的场景便成了一个最为热闹的一面。一群群养鹌鹑的爱好者，手里握着一只或大或小的公鹌鹑，穿着厚厚的棉衣，屁股上挂着一只或两只鹌鹑袋子，聚集在乡间一个小屋子里，面前放上一个大箩筐，箩筐里放一点点谷子，放两只饥饿的公鹌鹑进去，利用鸟为食亡的特性，于是，两只公鹌鹑便会为争食斗将起来，直到将力弱的一方斗败为止。于是，斗败的鹌鹑则被称之为“败狗子”。说也奇怪，从此，这只斗败了的鹌鹑一生一世只要再见了被对方斗败的这一只，就再也不敢抬起头来，从此，主人再也不会把玩它，因为养一只被称之为“败狗子”的斗败的鹌鹑会被养鹌鹑的人笑话的。也许，民间的“打败的鹌鹑斗败的鸡”就是源于此吧。
在故乡，玩鹌鹑称之“把”，斗鹌鹑称之为“咬”，养了一辈子的鹌鹑，绕大爷积累了数不尽知识和经验，也遵循了一辈子养鹌鹑的规矩，即从不伤害母鹌鹑，从不向别人炫耀自己的鹌鹑。
什么样的鹌鹑能斗架，做么样的鹌鹑能鸣叫，什么样的鹌鹑可观赏，老人一看便知。鹌鹑的称谓众多，什么雏子、早秋、白汤、菜花......头上有白毛的叫“插花”，翅膀上有白毛的叫“带剑”，胸脯上有白毛的叫“金铃”......如果一只鹌鹑以上三者兼而有之，则贵不可言。判断一只鹌鹑的好坏，不仅要看颜色、大小、个头，还要看骨架、胡子、脖子下花纹的宽窄等等。一只能征善战的鹌鹑则会被养鹌鹑者视之为珍宝，如果能斗上几场不败，则会被养鹌鹑者用笼子专门供养起来，称之为“龙案”。
后来，随着年龄的增长，父亲说，玩物丧志，就不再让我和绕大爷玩鹌鹑了，甚至有一次，哥哥一度摔死了我喜欢的鹌鹑，再后来，我上了初中、高中，离故乡越来越远......再后来，我到外地当了兵，慢慢地远离了故乡，听到关于鹌鹑的故事也就越来越少，绕大爷离我也越来越远了。再后来，我提了干，当了军官，也全然没有了童年养鹌鹑的热情，回到故乡，再见绕大爷，老人已是下半身瘫痪，儿子们偶儿会让他坐在轮椅上到街上散心，但老人的手里还始终还把着一只他喜欢的鹌鹑。
再后来，回到故乡，听人说，绕大爷死了，下葬时，儿子们他的棺材里，放了两只他生前喜欢的鹌鹑。
现如今，在故乡依然有人养鹌鹑，一只善于斗架的鹌鹑，身价已长到万元，只是听说田野里能捉到的野生鹌鹑越来越少了。
可是，无论时光怎样变迁，无论故乡离我多远，童年，那段我和绕大爷一起捉鹌鹑、养鹌鹑的少年青葱岁月，却一直深深地回响在我的梦中。（李学华）
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