鹅真是一种自我矛盾的生物。首先，小鹅很怕冷，但恰恰鹅的产蛋高峰期大多又都在冬季。所以，怎么在冬季养好鹅，就成了养鹅成败的关键了。对于一个有经验的养鹅人来说，冬季养鹅这“二宝”不可或缺。
很多刚开始养鹅的人觉得，在冬天养鹅，小鹅总是只吃不长，或者长得很慢。其实这也不能赖鹅。因为在寒冷的天气里，小鹅要维持它的机体的正常运转，就需要消耗大量的热量。所以，日常吃进去的食物大多都转化为热量了，哪里还有多少供长身体需要的能量。
那怎么办呢？方法就是在食物中添加高热量的成分，用这部分高热量食物去供应小鹅日常所需的热量，这样其他的饲料成分就可以更多地转化为小鹅生长所需要的营养了，这样一来，小鹅自然就可以长得更快更肥了。
那这样的高热量食物是什么呢？有经验的养鹅人自然都会想到它。那就是油脂。
油脂是养鹅人公认的，热量最高的食物。在寒冷的冬季养鹅，在鹅饲料中合理添加油脂，可以提高小鹅对饲料的吸收转化率，有效降低料肉比，减少饲料的浪费，降低养鹅成本。
不过，油脂的添加也有讲究，一般在小鹅脱温之前不建议添加油脂，等鹅养到30天后再慢慢添加。
此外，根据专业禽苗供应平台一品苗微信公众号的养殖技术员建议，油脂配合红糖生姜水喂鹅效果更好。方法就是，在饲料中添加油脂的同时，不定时地煮一些红糖生姜水给小鹅喝。
我们都知道，红糖生姜水有很好的驱寒暖身的作用。在寒冷的冬季，适当地给小鹅喝一些红糖生姜水，可以提高小鹅鹅御寒能力，从而增加小鹅的抵抗力。这样鹅群整体就会更健康，少生病。
所以，在冬季养鹅，巧用油脂和红糖生姜水，可以让小鹅长得更快，更肥，更大，同时也更健康。
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