迷迭香这个名字，你知道多少？
相信很多人跟我一样，知道它都是从西餐牛排中知道的，迷迭香可以将牛排当中的香气提炼出来，使得煎牛排的味道非常好闻，可以增加食欲，此外别的西餐也会放一些迷迭香，道理大致相同。
可是，你知道吗？
迷迭香早在曹魏时期便来到我国，当时主要被用来作配饰，现代的英国人也在用，不过英国人一般用在葬礼上。在我国古代，最有名的莫过于曹丕和曹植都曾写过《迷迭香赋》，曹植在赋中作序写到：“……佩之香浸入肌体，闻者迷恋不能去，故曰迷迭香。”
在种植方面，迷迭香性喜温暖气候，现在主要在中国南方大部分地区与山东地区栽种。
现在我国种植的迷迭香，迷迭香是一种名贵的天然香料植物，生长季节会散发出一种清香气味，有清心提神的功效。它的茎、叶和花具有宜人的香味，花和嫩枝提取的芳香油，可用于调配空气清洁剂、香水、香皂等化妆品原料，最有名的化妆水就是用迷迭香制作的，并可在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中使用。
而且，迷迭香的药用价值不可小觑，迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。还具有改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力。
说这么多都是虚的，应该告诉大家，迷迭香在日常生活中是怎么用的，是吧。
第一，泡茶。不论干的还是新鲜的，都可以用来泡茶喝，泡茶的时候可以加入一点蜂蜜，也可以和其他的花茶同时冲泡，不仅口感芳香，还有美容养颜，提神等功效，
第二，烤肉。牛排，羊排等其他腥味膻味重的肉，烤的时候在肉上面放上迷迭香的叶子，不仅能够提升肉的香味，还能去腥味，使羊肉口感更鲜美。尤其是在烤牛羊肉的时候，效果会更好。
第三，海鲜烹饪。平时海鲜的腥味往往去不干净，我们在烹饪的时候可以加入几片迷迭香的叶片，不仅能够去除海鲜的腥气，同时也能提升海鲜的鲜味，味道更加的可口。
第四，烤土豆。说着平淡无奇，你一试就知道，小小的迷迭香竟然可以让平淡无奇的烤土豆如此美味。
