年年岁岁，岁岁年年，
后天晚上
又迎来了中国人最期待的一顿饭
年夜饭
图片源于电视剧《延禧攻略》除夕宴
年夜饭吃什么
鸡鸭鱼肉是必备
山珍海鲜也是常客
但是一年又一年总缺了些味道
年夜饭，吃的不只是一顿饭
而是团圆的氛围
谁说年味不在了
今年让我们在三明这些地方
一起找回儿时的年味吧
舌尖上的年味
漂泊在外的异乡人
日思夜想都是家的味道
每年除夕看着父母
忙碌地穿梭于厨房与餐厅之间
既感动又心疼
今年就让他们享受一番
为父母准备一份年夜大餐
青青向大家推荐三个好去处
#尤溪·古溪年夜饭#
好山好水出美食
古溪年夜饭食材均取材于本土
烹制食材的大厨也是精挑细选出来
上至鸡鸭鱼肉食材统统都是本地农家养殖
吃的就是一个字 鲜
下到米、蔬果都是产自富含硒的古溪黑土地里
连烹制食材的水都是古溪星河的山泉水
真真要做到“惹味”，用心必定少不了
只接受预订喔~赶紧电话预订起来，GO！
#永安·霞鹤年夜饭#
霞鹤生态农庄
特级厨师团队倾情打造的年夜饭，
让您感受到家的温暖，那是
妈妈的味道、浓浓的亲情、暖暖的回忆
……
不管你们是小家聚会还是公司盛宴
这里都是用餐不可多得的一个地方
多种多样的养生菜品，让你在这里吃出家的味道!!
#清流·天芳悦潭年夜饭#
一个让爸妈放下围裙的机会
你负责团聚，做菜交给我们
把这些琐事交给天芳悦潭温泉度假村
与爸妈一同泡个温泉
洗去一年的疲累
除了年夜饭
一个吃货的自我修养
更不能放过尝遍家乡特色美食的机会
青青向你发起了
三明特色美食打卡邀请
敢不敢来应战
宁化美食
宁化黄粿
宁化卤驼子
宁化擂茶
生鱼片
沙县美食
板鸭
红菇鸡
炸米冻
米冻皮
甜烧麦和咸烧麦
豆腐丸
泰宁美食
豆腐宴
碧玉卷
暖菇包
清流美食
兜汤
地瓜包
红菇有机鱼饺
大田美食
武陵烤兔
九层粿
石牌骨头肉
永安美食
芋包
粿条
烫嘴豆腐
活肉
鸭血
叉叉果
明溪美食
肉脯干
蕨须包
建宁美食
清明粿
鲤鱼粉
尤溪美食
大条面
梅仙肉光饼
三月三青米饭
五彩石野菜饼
冻糕
孝道卜兔卜鸭
将乐美食
牛肉
煎包
擂茶
民俗里的年味
填饱了肚子
过足了嘴瘾
让我们继续寻找年味儿
要想找回地道三明年味儿
跟着青青一起
看看各地民俗如何闹新春
泰宁上青桥灯
泰宁上青乡享有“中国民间文化艺术之乡”的美誉，流传于上青乡的桥灯是一种古老的汉族民俗文化活动，始于唐朝开元年间，至今已有1200余年。
泰宁大源傩舞
每年正月初一、正月十五、五月二十五、十月十五是大源傩舞的固定节庆。其中正月有一年复始万象更新之意，五月二十五有春播后祈求风调雨顺之意，而十月十五则为庆丰收之意。经过千年传承发展，大源傩舞已经成为独具特色的驱疫、赶鬼、祝福、招财进宝的民间舞蹈。
大田板凳龙
大田县板凳龙（又称板灯龙）于每年元宵节期间在乡村或街巷迎舞，俗称迎龙，由龙珠、龙首、龙身、龙尾组成，均用竹木、灯板、龙纸分节扎制而后连缀而成。大田板凳龙——已列入国家非物质文化遗产名录。
大田铭溪打黑狮
每年的正月初九，大田县广平镇铭溪村的村民们便成群结队地从四面八方涌向铭溪石拱桥两侧。这是村里一年一度的民俗表演——狮子探水举行的日子。一大早，桥上、田野中、附近房屋的屋顶上都会站满观看的人群。在大田多地，年节其间都会有这种“打黑狮”习俗。
大田屏山赛猪会
正月赛猪会流行于大田县屏山乡内洋村。赛猪活动是该村苏姓村民的祭祖活动之一。苏姓人家的祖先是宋末抗元英雄苏十万，后人为了纪念他，在清乾隆丙辰年间也就是公元1763年建造了万应庙，每年的农历十四，是苏十万的诞辰日，于是每年的农历十四内洋村的苏姓就举行隆重的祭祖活动，延续至今。
尤溪梅仙迎板凳龙
尤溪梅仙镇的龙灯和其他地区的不同，称为板凳龙，是纯手工制作的。它是在一节节长约2米，宽约20厘米的木板上，用竹篾搭起骨架，糊上白纸，制成灶头状的龙身，绘上七彩的云纹，在里头点上蜡烛。
尤溪桂峰竹蛇灯
桂峰村花灯始于清初的康熙年间，（约1663年），至今己有三百多年的历史。“迎龙灯”是当地特殊的民俗活动，各地都以肩扛式舞龙，而桂峰则以手提式舞龙称著。每一家都会用一条板凳，做一个灯，外面用纸糊着，像灯笼似的，在上面写着他们对于来年的希望。由于桂峰地形复杂，房屋密度较高，村中小道崎岖，这样龙舞起来时而看到龙头，时而只见龙身，时而可见龙尾，整条龙似在云雾中穿行，象在海浪中翻腾，观众在观景台和横头墩上甚是好看。
沙县际硋村过火龙
过火龙是流行于沙县凤岗街道办际核村的一项民俗活动。每年农历二月初一晚上，烧炭火在地上铺成一条宽约1.5米、长约10米的火路，表演的人打赤脚从火路的这头跑向那头，以去掉一身霉气，换来来年福祉。同时，在附近将砖头放入火中烧得通红，用手掏出，表示“抱金砖”获富裕的愿望。此民俗也许是源于先民对火的一种崇拜。
沙县夏茂鱼灯
舞大鱼俗称舞鱼。传说在五百年以前由江西民间艺人来夏茂做工时所传教，至今在夏茂一带流传长盛不衰。每年春节正月初一到十五，各村发起舞鱼队，举着用竹蔑扎绑骨架、用五颜六色纸张裱糊的鱼灯，在锣鼓乐中走街窜户，滚动穿梭，鱼光飞溅，表示祁福，象征年年有余。
宁化闹春田
打泥仗闹春田是宁化石壁客家人在春节期间，各祠堂中结合抬菩萨游春活动时同时开展的迎新春祈丰年的民俗活动。据相传，宁化客家先民在南迁时把“五谷神”也带来南方，建庙永远祭祀，每年都要举办一场庙会。
宁化夏坊古游傩
宁化夏坊“游傩”是宁化客家古代傩文化的一种遗留,由福建省宁化县申报并被列入福建省第三批省级非物质文化遗产名录中。傩舞,又称“大傩”、“跳傩”,乡间也叫“乡人傩”,通常被认为是古代一种驱疫降福、祈福禳灾、消难纳吉的祭祀仪式。安乐乡夏坊村，每年正月十三都要举行一次巡游的古“游傩”庙会。正月十三日凌晨一点开始，“七圣庙”就持续放铳，燃放鞭炮。
三元松阳迎火把
三元“竹桥龙”又称：“烛桥龙”、“竹桥灯”，属于“板凳龙”的一种。之所以在这条龙的前面冠以“火把”两个字，是因为这里的“火把”与众不同。
将乐跑马菩萨
跑马将军，俗称“跑马菩萨”，是唐末宋初由南迁汉人从河南带入将乐的一种民间祭祀习俗，主要目的是祭祀唐朝爱国将领张巡。
清流里田庙会鞭炮阵
每年农历正月十五是豫章公庙传统庙会正日。元宵节这一天，清流县里田乡里田村、赖坊镇赖安村、赖武村将举办客家簪花上寿节游龙、冲炮阵民俗活动。
清流温郊地滚龙灯
地滚龙灯是清流县温郊乡温家山村特有的民俗活动，从宋朝末年开始，至今已有近千年的历史。每年春节一过，温家山人便上山砍竹，开始制作滚灯。用毛竹制成直径1—5.5米不等的各式圆形竹架，竹架内装有对称的两束竹篾，是滚灯的火把，火把随着滚灯翻滚而舞动，蔚为壮观。
永安小陶二十八宿游灯
永安市小陶镇二十八宿游灯与刘氏家族有着美好的传说。据《后汉书》记载，二十八位将军有他们的官爵姓名及属相，刘氏后人为了纪念这二十八将军，根据他们的属相制作成二十八盏游灯，在民间代代流传。
梅列大源花灯
每年正月十四，梅列陈大镇大源村一年一度的花灯节举办。当晚，家家户户张灯结彩，每户人家都亮出自己手工制作的特色花灯，排成长队，犹如一条长龙，蜿蜒绕行在整个村庄里。
年味，或许从未走远
它们留存于家乡的美食中
它们封存在热闹的民俗里
欢迎回到三明
鼠不尽的福气在等你
▍来源：三明文旅
▍新媒体编辑：傅荣儿
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